Thịt tôm tích( bề bề) tươilà nguyên vật liệu rất có lợi cho sức khỏe, chứa được nhiều chất Sắt, vitamin, nhiều Omega3, giết mổ ngọt với béo. Nguyên liệu này được sử dụng đa dạng và phong phú cho những món ăn.Bạn đang xem: Các món ngon với tôm tích
Tôm tích rang tỏi: làm thịt tôm tích tươi ngọt kết phù hợp với vị cay cay, thơm nồng của tỏi luôn là món nạp năng lượng thu hút nhiều tín đồ độ ẩm thực. Để làm được tôm tích rang tỏi thì nguyên liệu luôn luôn phải có là tỏi, bạn sẽ thực hiện công việc hết sức đơn giản và dễ dàng với tỏi là tách vỏ và băm nhuyễn. Sau đó, bạn ban đầu các công đoạn sơ chế với tôm tích. Chúng ta phải chọn thịt tôm tích( bề bề) tươi, hết sức săn với dễ chế biến. Sau đó, chúng ta rửa sạch, chẻ dọc đôi lớp vỏ cứng ở lưng để ráo. Tiếp theo, bạn cho tôm tích vào trong chảo dầu chiên, đến khi tôm ngả màu quà thì vớt ra để ráo. Cuối cùng, bạn cho tỏi băm nát vào chảo dầu, đảo đều tay, đến tôm tích vào xóc đều, nêm ít hạt nêm đến lúc tôm cháy cạnh. Chúng ta có thể dùng kèm với cơm trắng hoặc ăn như các món nạp năng lượng chơi số đông ngon.Thịt tôm tích bề bề Gia Phúc
"Học cách bào chế tôm tít thành các món ăn ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn rất có thể hữu ích khi cần thiết đấy."
Tôm tít là loại thủy hải sản ngon, té dưỡng, chi phí lại rẻ rộng so cùng với cua, mực… bắt buộc được tương đối nhiều thực khách ưa chuộng. Chúng ta cùng tìm một số loại về nhiều loại thực phẩm này và cách nấu đông đảo món ăn ngon từ bọn chúng nhé.
Tôm tít là gì?
Tôm tít lộ diện nhiều ở vùng biển nhiệt đới và ôn đới.
Tôm tít hay còn được gọi là tôm tích, tôm thuyền, tôm búa, bề bề…,tên tiếng anh là Mantis shrimp, ở trong nhóm gần kề xác, cỗ Stomatopoda (bộ tôm chân miệng). Tín đồ ta search thấy bọn chúng ở gần như vùng biển khơi thuộc khí hậu nhiệt đới gió mùa và ôn đới. Tại vùng biển khơi Việt Nam, tôm tít phân bổ với số lượng lớn. Chúng là nguồn thủy sản tươi sống được không ít người yêu chuộng nhờ tất cả thịt dai, ngọt.
Tôm tít có không ít kích thước với trọng lượng không giống nhau. Trong đó, nhỏ lớn tất cả chiều dài tối đa lên tới 38cm tuy nhiên vô cùng hiếm gặp. Tôm tít tổng số có 8 đôi bàn chân với 5 chân gần đầu là càng, 3 đôi bàn chân còn lại dùng để làm bơi.
Tôm tít bao gồm phần vỏ giáp mặt ngoài bảo phủ từ đầu mang đến đuôi giúp bảo vệ cơ thể mặt trong. Phần thân của chúng bao gồm màu nâu, xanh lục, hồng hay rubi nhạt tùy nằm trong vào từng loài.
Phần mắt của tôm tít là cơ quan tinh vi nhất. Tại phần đầu của tôm, hai mắt thuộc đôi ăng ten được tích hợp phần di động cầm tay được bên trên đầu. Phần măt gắn thuộc đôi ăng ten góp chúng có chức năng phân biệt các vật thể xung quanh môi trường thiên nhiên sống với tìm tìm những nhỏ mồi.
Chúng ẩn nấp thường xuyên trong hang với chỉ ra ngoài để săn mồi. Thức ăn của những loài tôm tích là giết mổ cá, các loài thân mềm hay những loài gần cạnh xác có kích thước nhỏ tuổi hơn chúng. Lúc tìm tìm thức ăn, chúng dùng càng thứ hai vươn ra và bắt lấy bé mồi.
Tôm tít được tách vỏ và được phân phối tại Đảo Hải Sản
Vậy chế biến tôm tích ra làm sao là đúng?
Dùng kéo để cắt lớp vỏ cứng cáp, để lộ phần giết thịt ra ngoài.
Thịt tôm tít mặc dù ngon, ngọt, dai dẫu vậy lớp vỏ xung quanh lại rất cứng cùng sắc nhọn, giả dụ không cảnh giác sẽ rất đơn giản bị đứt tay trong quá trình chế thay đổi và thưởng thức. Để tránh triệu chứng đứt tay, chúng ta cần nắm rõ cách chế biến tôm tít thế nào cho đúng cách. Theo đó, khi thưởng thức, chúng ta nên ăn kèm theo kéo để cắt cho chỗ đầu của tôm tít.
Tiếp đến, lật ngửa phần bụng của tôm tít lên ở trên rồi dùng tay nỗ lực cho bọn chúng hơi nghiêng một chút, tay sót lại thì dùng kéo chẻ dọc đôi theo 2 bên cạnh sườn. Một tay duy trì thân nhỏ tôm tít, một tay còn lại tách vỏ cứng của tôm tít từ bên dưới đuôi lên để mang phần thịt thoát ra khỏi phần bụng. Lúc phần thịt đang được lộ ra thì bạn chỉ cần lấy và trải nghiệm thôi.
Thịt tôm tít được bán tại đảo thủy sản với nhiều size khác nhau
Các món ăn ngon từ tôm tít ngon nặng nề cưỡng trên bàn tiệc
Bề bề (tôm tít) rang muối
Một món ăn solo giản, dễ làm cho từ tôm tít mà bạn không nên bỏ qua chính là tôm tít rang muối. Tôm tít rang muối hạt vừa thơm ngon, dai dai, lớn ngậy, chấm với tương ớt cay thì lôi cuốn không gì bằng.
Nguyên liệu để triển khai món bề bề (tôm tít) rang muối hạt như sau: tôm tít, sả, hành khô, bột ớt, gia vị gồm muối, hạt nêm, dầu ăn.
Tôm tít rang muối đặc biệt thơm ngon.
Cách sản xuất tôm tít rang muối:
Đầu tiên bạn chọn những con tôm tít tươi rồi cướp đi rửa sạch với để ráo. Đập dập sả sau đó tước sợi. Hành khô bóc tách vỏ, rửa sạch và thái lát.
Sau đó bắc chảo lên, rót dầu vào với phi thơm hành khô, đã cho ra đĩa nhằm riêng. Tiếp nối cho tôm tít vào trong chảo và triển khai chiên ngập dầu đến khi tôm chín vàng rồi vớt ra nhằm ráo dầu.
Cuối cùng mang đến tôm tít vào âu, mang đến muối, sả, hành khô, bột ớt vào xóc mọi rồi đã tạo ra đĩa. Bạn có thể trang trí thêm chút rau xanh thơm giả dụ muốn. Các bạn cũng thể cần sử dụng thêm muối, tiêu, chanh hoặc không tùy khẩu vị. Dùng lúc còn nóng là ngon nhất.
Tôm tít rang me
Nguyên liệu của món tôm tít rang me bao gồm có: 500g tôm tít tươi, 2 quả hoặc 1 muỗng bột me; 2 muỗng con đường trắng; 200 ml nước lọc, nửa muỗng cà phê muối, 2 thìa tương ớt, 1 muỗng nước điều để tạo màu cho món ăn.
Sơ chế nguyên liệu: Tôm tít rửa sạch những lần với nước. Sau đó vớt ra rổ để ráo nước. Ngâm me vào trong một cái tô đựng sẵn nước sôi để bạn dằm bọn chúng một cách tiện lợi hơn. Sau khoản thời gian me nhũn ra thì bạn dùng một cái thìa nhỏ dằm nát me ra và chắt mang nước cốt. Nếu không có me tươi thì hoàn toàn có thể thay thế bằng bột me hòa với một chút ít nước ấm kế tiếp cũng lọc rước nước cốt.
Tôm tít rang me chua ngọt, cực hấp dẫn.
Cách chế tao tôm tít rang me:
- Đầu tiên, triển khai chiên tôm tít bởi chảo lòng sâu cho tới khi tôm đưa sang,màu đỏ au thì đã cho ra đĩa và để riêng ra một chỗ.
- Bắc một cái chảo không giống lên bếp, cho chút dầu ăn cùng 100ml nước me, 2 thìa tương ớt, 200ml nước lọc, 2 thìa con đường cùng nửa thìa muối đun sôi lên.
- Tiếp đến, mang đến tôm tít vẫn được cừu chín vào hòn đảo đều cùng với nước sốt đã sôi. Đun cho tới khi thấy nước sốt đặc sánh lại thì bỏ thêm chút nước điều vào để tạo màu cho món ăn thêm bắt mắt và hấp dẫn.
Xem thêm: Có 4 Triệu Nên Mua Smartphone Nào, Top 7+ Lựa Chọn Đáng Mua
Chỉ mất vài ba phút món ăn đã hoàn thành. Tôm tít rang me thơm phức, khôn xiết hấp dẫn. Bạn có thể thực hiện cách chế tao tôm tít này ngay tận nhà mà không cần phải bỏ không ít thời gian với công sức.
Tôm tít đun nấu bầu
Tôm tít nấu thai là món ăn không thể không có vào những ngày hè lạnh bức. Nước canh ngọt, thanh, cuốn hút và chuyển cơm vô cùng. Để sản xuất tôm tít thổi nấu bầu, các bạn cần chuẩn bị các vật liệu gồm: tôm tít, thai quả, hành hoa, hành khô, gia vị: muối, hạt nêm, dầu ăn, tiêu xay.
Tham khảo làm thịt tôm tít tươi ngon được bày buôn bán tại Đảo Hải Sản:
Chế thay đổi món tôm tít nấu thai theo công việc sau:
Tôm tít sau khoản thời gian rửa không bẩn thì các bạn dùng kéo giảm 2 cạnh bên của tôm tít rồi nhàn lột phần vỏ ra, rước phần thịt mang lại vào bát riêng. Thai thì gọt bỏ vỏ, rửa sạch mát rồi thái miếng mỏng vừa ăn.Hành hoa thì cắt từng khúc một vừa ăn, hành khô tách bóc vỏ thái nhỏ.
Tiến hành bắc nồi lên bếp, mang đến dầu lấn vào và phi thơm hành khô, hành hoa. Tiếp đến, đến tôm tít vào xào cùng rất chút muối, phân tử nêm. Cho thêm nước với lượng vừa nạp năng lượng và đun sôi. Khi nước sôi thì cho bầu vào đun bên trên lửa vừa khoảng chừng 5 phút múc canh chín, nêm nếm gia vị vừa mồm rồi tắt bếp. Cuối cùng, cho hành hoa, tiêu vào và thưởng thức cùng cơm nóng.
Tôm tít nướng muối hạt ớt
Tôm tít nướng muối hạt ớt là món ăn được tương đối nhiều thực khách ưu thích tại những cửa hàng. Tuy nhiên, các bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể tự chế tao món ăn này ngay tại nhà vì tôm tít nướng muối ớt không thể phức tạp.
Bạn có thể tự tay chế tao tôm tít nướng muối bột ớt ngay tại nhà.
Nguyên liệu bắt buộc có:
- 500g tôm tít, các bạn phải chọn những bé còn tươi ngon, vỏ tôm sáng màu, khi dùng tay ấn nhẹ vào mình tôm gồm độ đàn hồi tốt nhất định, giả dụ tôm còn khiêu vũ tanh bóc thì càng ngon.
- Ớt sừng: 5 trái,
- rau củ răm: 50g.
- Chanh tươi: 1 trái.
- Dưa leo: 1 trái.
- Tiêu sọ xanh: 1 nhánh.
- Gia vị: Tỏi, muối hạt tinh, bột ngọt, dầu ăn, tiêu bột, ớt bột, tương ớt, nước mắm, đường, muối hạt hạt.
Sơ chế nguyên liệu như sau:
- Tôm tít: rửa sạch, tách bóc vỏ lấy phần thịt và để ráo.
- Ớt sừng: rửa sạch, quăng quật cuống trong những số đó 2 trái nhằm nguyên, 3 trái giã nhỏ.
- Tỏi: Lột vỏ, rửa không bẩn và tiến hành băm nhỏ.
- Tiêu sọ xanh: bóc tách hạt, rửa sạch, nhằm ráo.
- Chanh tươi: chũm lấy nước cốt.
- Dưa leo: cọ sạch, gọt 2 đầu, chà kỹ mủ, thái lát tròn xếp xung quanh viền đĩa.
- rau củ răm: Nhặt vừa cọ sạch, để ráo, trang trí phần dưới đĩa trình bày món tôm nướng muối bột ớt.
- Xiên tre: dìm vào nước lạnh để khi nướng tôm bằng nhà bếp than hoa sẽ không biến thành cháy.
Thực hiện bào chế tôm tít nướng muối bột ớt như sau:
Tôm tít bỏ vô tô rồi cho các loại các gia vị ướp vào: Ớt, tỏi đã băm nhỏ, 1 thìa muối tinh, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, nửa thìa đường, nửa thìa tiêu bột, nửa thìa ớt bột, 2 thìa tương ớt, 2 thìa dầu ăn. Bạn triển khai ướp trong 1 tiếng mang lại tôm thâm nhập gia vị, rất có thể cho vào phòng mát tủ lạnh để tôm ngấm hương liệu gia vị hơn.
Vớt xiên tre thoát khỏi nước lạnh, để khoảng 10 phút mang đến ráo rồi xiên thẳng từng nhỏ tôm và cho lên bếp than hoa nhằm nướng. Điều chỉnh ánh nắng mặt trời nướng vừa yêu cầu và trở tôm đều tay nhằm tôm chín đều, hấp dẫn, bắt mắt và không bị cháy.
Làm nước để chấm muối chanh ớt bằng cách cho 2 trái ớt sừng đỏ, 2 thìa muối hạt hạt, nửa thìa bột ngọt, tiêu sọ tách hạt vào cối, giã thiệt nhỏ, cho ra đĩa nhỏ, khi ăn cho thêm 1 thìa nước cốt chanh nữa.
Bày món tôm tít nướng muối hạt ớt ra đĩa đã trang trí sẵn dưa leo, rau răm. Thưởng thức khi nhỏ nóng, dùng với nước chấm muối bột chanh ớt để món nạp năng lượng phần đậm đà, hấp dẫn.
Một số món nạp năng lượng khác tự tôm tít
Mua tôm tít ở chỗ nào tươi ngon tại hồ nước Chí Minh
Tại TP. Hồ Chí Minh, tôm tít được bày chào bán tại những chợ, cửa hàng hải sản. Tuy nhiên, để sở hữ được các loại tôm tít chất lượng, giá cả phải chăng thì bạn tránh việc bỏ qua Đảo Hải Sản. Đây là showroom chuyên hỗ trợ các loại thủy sản tươi ngon, hóa học lượng. Tôm tít được chọn lọc tươi sống, làm thịt tôm vững chắc và dẻo ngọt, cân xứng chế biến đổi nhiều món ăn uống ngon
Thịt tôm tít được buôn bán tại đảo thủy sản với nhiều kích thước khác nhau
Thịt tôm tít ngọt, béo, dễ dàng chế biến được không ít món ăn ngon như: tôm tít rang me, cháy tỏi, chiên nước mắm, tôm tít hấp chấm muối tiêu chanh. Vị vậy, các bạn đừng bỏ qua những món ăn ngon từ tôm tít nhé.
Mua tôm tít thì nhớ mang lại Đảo thủy sản bạn nhé
Liên hệ với cửa hàng chúng tôi theo hotline: 1900 0098 để được support và nhận đơn mau lẹ nhất. Hoặc inbox fanpage Đảo hải sản https://www.facebook.com/ova.edu.vn. Chúng ta có thể đến sở hữu tôm tít trực tiếp trên các siêu thị của Đảo hải sản ở các địa điểm sau đây:
