Tokbokki là một trong món ăn đặc thù của nhà hàng Hàn Quốc, dù không phải mới lạ nhưng cách đây không lâu lại gây sốt với đông đảo hướng dẫn bí quyết làm tokbokki đơn giản và dễ dàng và độc đáo hơn khi nào hết. Ẩm thực là sảnh chơi sáng chế với những ý tưởng phát minh độc đáo, điển hình là xu thế làm tokbokki bằng cơm nguội tuyệt tokbokki bởi bánh tráng được share rầm rộ trên tiktok trong thời gian vừa qua. Không những được nhiều người trẻ Việt truyền tay nhau mà bạn cũng có thể dễ dàng tìm thấy những tài khoản youtube mukbang nước ngoài thích thú có tác dụng theo. Tokbokki làm bằng cơm nguội với tokbokki bánh tráng gồm hương vị giống như phiên phiên bản gốc của chính nó hay không? cùng với những nguyên vật liệu đơn giản, dễ dàng tìm trong căn bếp nhà mình, hãy nấu thử và cảm giác nhé!
Làm tokbokki bởi bột gạo
(Photo & Recipe: Youtube Nino"s Home)
Nguyên liệu
110g bột gạo85ml nước nóngNửa củ hành tây
Chả cá Hàn Quốc
Hành paro200ml nước15g mặt đường nâu40g tương ớt Hàn Quốc5ml nước tương5g ớt bột nhỏ Hàn Quốc
Trứng con kê hoặc trứng tếch luộc
Mè rang
Cách có tác dụng tokbokki bằng bột gạo
Bước 1: Trộn bột mì và nước lạnh trong một tô lớn cho đến khi bột ngấm nước, sau đó chúng ta cũng có thể dùng tay nhào sẽ giúp đỡ bột mịn hơn.
Bạn đang xem: Cách làm tokbokki đơn giản nhất
Bước 2: Cho nhỏ ra mặt phẳng như thớt tốt mặt bàn, chia bột thành từng phần và lăn thành đông đảo sợi tokbokki, cắt theo kích cỡ vừa nạp năng lượng tùy thích.
Bước 3: Bắc một nồi nước sôi, đến tokbokki vào luộc chín trong tầm 15 phút ngơi nghỉ lửa vừa. Chuẩn bị một sơn nước lạnh, lúc luộc ngừng thì vớt tokbokki cho vô nước rét để phòng dính.
Bước 4: Hành tây cọ sạch, tiếp nối cắt tua nhỏ. Hành paro cắt khúc. Chả cá nước hàn bạn cũng cắt thành những miếng nhỏ tuổi vừa ăn.
Bước 5: nấu bếp sốt tokbokki. Các bạn đun 200ml nước, tiếp đến nêm đường nâu, tương ớt Hàn Quốc, nước tương và ớt bột hàn quốc (có thể kiểm soát và điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị).
Bước 6: khi sốt tokbokki sôi thì đến bánh gạo, hành tây với chả cá hàn quốc vào đun thêm khoảng 5 phút mang lại sôi. ở đầu cuối cho thêm trứng luộc và hành paro vào nấu mang đến sốt khá sệt lại thì tắt bếp, đã cho ra dĩa rắc thêm mè rang và thưởng thức!
Cách làm cho tokbokki vô cùng đơn giản dễ dàng và dễ thực hiện đúng không nào nào? không tốn nhiều thời hạn và công đoạn chế biến bạn đã có thể làm cho món Hàn tại nhà không đại bại kém ngoại trừ hàng. Hơn nữa còn tồn tại thể đổi khác linh hoạt các nguyên vật liệu yêu thích, ví dụ điển hình rắc thêm phô mai xuất xắc thêm một vài một số loại topping để ngon miệng hơn nhé.
Làm tokbokki bởi cơm nguội
Nguyên liệu 1 bát cơm nguội35g bột gạo35g bột năng2 cây xúc xíchGia vị nấu ăn sốt: đường nâu, tương ớt cay Hàn Quốc, nước tương, ớt bột Hàn Quốc Nửa củ hành tây, hành paro (hoặc cải thảo, cà rốt)Mè rang, chả cá Hàn Quốc, trứng luộc Cách có tác dụng tokbokki bởi cơm nguội
Bước 1: đến cơm nguội vào một trong những túi zip rồi cần sử dụng chày giã cho đến khi cơm trắng nhuyễn mịn. Tiếp nối nhào cơm với bột năng để tạo độ sánh và bột gạo cho bớt dính để triển khai tokbokki. Bước 2: phân tách bột thành những phần nhỏ dại rồi lăn thành các tokbokki tua dài, sau đó cắt tokbokki theo kích cỡ vừa ăn uống tùy thích.
Bước 3: Đun nồi nước sôi tiếp đến luộc chín tokbokki trong vòng 15 phút. Luộc xong thì mang lại tokbokki vào đánh nước lạnh. Bước 4: làm bếp sốt tokbokki bằng phương pháp đun 200ml nước, thêm một muỗng nhỏ dại đường nâu, 40g tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng nhỏ tuổi nước tương, 1 muỗng bé dại ớt bột nước hàn (nếu muốn ăn uống cay hoàn toàn có thể cho thêm). Nêm nếm cho phù hợp với khẩu vị.
Bước 5: lúc sốt tokbokki sôi, bạn cho bánh gạo và chả cá Hàn Quốc, trứng con kê luộc hoặc trứng cun cút luộc, rau quả tùy phù hợp như hành tây giảm sợi, cải thảo hoặc cà rốt, và hành paro vào nấu cho sốt khá sệt lại thì tắt bếp. đến tokbokki lên dĩa rắc thêm mè rang là đã hoàn thành! Một phương pháp để giải quyết phần cơm thừa sau bữa tiệc xuất sắc! Nếu sẽ quá chán với món cơm rán thì làm ngay tokbokki bằng cơm nguội là đã bao gồm ngay món nạp năng lượng vặt thú vị, nước ngoài trừ quy trình giã cơm mang lại mịn hơi cực thì bù lại thành quả là món ăn uống vô cùng lôi cuốn và ngon miệng cho cả nhà! |
Làm tokbokki bằng bánh tráng
Nguyên liệu
1 gói bánh trángNửa củ hành tây, hành paro (Cải thảo, cà rốt)Chả cá Hàn Quốc, Trứng luộc
Mè rang
Gia vị nấu bếp sốt tokbokki
Tương ớt Hàn QuốcĐường nâu
Nước tươngớt bột Hàn Quốc
Cách làm cho tokbokki bởi bánh tráng
Bước 1: Bánh tráng chúng ta dùng loại bánh tráng vuông sẽ có tác dụng thành miếng tokbokki gần như hơn so với các loại tròn. Nhúng 2 tờ bánh tráng vào đánh nước cho mềm sau đó để lên trên mặt phẳng rồi cuộn tròn chặt tay. Tiếp nối cắt thành khúc vừa ăn uống tùy thích.
Bước 2: nấu ăn sốt tokbokki bằng cách cho 200ml nước với mặt đường nâu, tương ớt cay Hàn Quốc, nước tương cùng ớt bột Hàn Quốc. Nêm nếm điều chỉnh gia vị sốt theo mùi vị vừa ăn.
Bước 3: lúc sốt sôi thì cho tokbokki, hành tây giảm sợi, chả cá hàn quốc và đun sôi. Sau đó cho thêm trứng luộc với hành paro thổi nấu chín thì tắt bếp, tạo ra dĩa rắc thêm mè rang là đã xong xuôi món ăn!
Món tokbokki làm bởi bánh tráng vừa dễ dàng và đơn giản dễ làm mà ăn ngon không kém gì ‘tokbokki bao gồm gốc’, tuy nhiên vì được làm bằng bánh tráng đề xuất sợi tok vẫn dai hơn, không được mềm cũng như không ngấm được nóng nhiều. Một điểm nữa là phần nước sốt đã lỏng hơn mà không tồn tại độ sệt so với phiên phiên bản gốc, nếu bạn muốn ăn sốt đặc thì khi nấu pha thêm một không nhiều bột gạo nữa nhé!
Bạn đã tìm nơi cung cấp tokbokki?
Check ngay lập tức xưởng cung cấp bánh gạo tokbokki với năm cửa sản phẩm rải rác rến khắp tp sài thành từ Quận 10, Tân Phú, Bình Thạnh, lô Vấp, Thủ Đức và chọn địa điểm tiện nhất cùng với bạn!
Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống cuội nguồn nổi tiếng của tín đồ Hàn Quốc. Các chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay là điểm lôi cuốn thực khách hàng của món nạp năng lượng này. Ko chỉ dừng lại ở món ăn vặt, bánh gạo tokbokki còn khiến cho bạn thêm vào thực đối chọi để tởm doanh. Xem thêm: Bạn Nên Mua Dụng Cụ Thông Tắc Bồn Cầu Ở Đâu, Có Thể Mua Dụng Cụ Thông Cống Ở Đâu
Bánh gạo cay là món ăn uống vặt truyền thống lâu đời của fan Hàn Quốc
Xuất thân là 1 trong món ăn uống cung đình, tokbokki ngày này trở thành món nạp năng lượng đường phố được không chỉ là người Hàn nhưng mà nhiều đất nước trên cầm cố giới cũng rất yêu chuộng. Nếu như khách hàng là tín đồ của không ít món ăn uống cay thì đừng nên bỏ qua bánh gạo tokbokki. Nước xốt cay đỏ cam thấm đẫm cùng áo quanh từng khúc bánh gạo dẻo thơm. Bánh gạo cay ngon độc nhất là khi trải nghiệm nóng một trong những ngày đông giá bán lạnh.
Chuyên Đề Lẩu - Nướng
9,600,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề cơm Văn Phòng
11,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Cốt những Dòng Lẩu Việt Nam
3,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bún Cá Hà Nội
1,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Hàu Nhật 16 Vị
3,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Mì Trộn Trứng Lòng Đào
1,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề trườn Hàu Xốt Cay Phô Mai
1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Lẩu Bò: Lẩu trườn Thập Cẩm – Lẩu Đuôi Bò
800,000 ₫ – 1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề con gà Rán – Khoai Tây, Khoai Lang rán Lắc Phô Mai
799,000 ₫ – 1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Mì mẫu mã Hàn
1,000,000 ₫ – 1,500,000 ₫
XEM NGAY!!!
Mục Lục
Cách có tác dụng bánh gạo cay tokbokkiCác cách thực hiện
Cách làm bánh gạo cay tokbokki
Nguyên liệu
330g bột gạo300g chả cá Hàn Quốc4 cây xúc xích1 cây hành boa rô2 muỗng nhỏ canh bột gạo nếp6 muỗng canh bột ớt hàn quốc dạng mịn1 muỗng canh hạt nêm agi ngon bò3 muống nêm canh nước tương½ muỗng coffe tiêu1 muỗng nhỏ canh đường4 muống nêm canh siro ngô1 muỗng canh tỏi băm
Các cách thực hiện
Cách có tác dụng bánh gạo từ bỏ bột gạo tẻCho vào 330g bột gạo khoảng chừng 1/3 muỗng cà phê muối. Kế tiếp đổ 250ml nước sôi vào hỗn hợp bột, trộn hồ hết lên với nhồi thủ công bằng tay cho cho đến lúc thành khối, mịn.
Tiếp theo, bạn chia khối bột thành hầu hết phần nhỏ, se thành số đông sợi bột tròn dài, cắt từng khúc một tầm 3-5cm.
Cách làm cho bánh gạo bởi bột gạo không đề xuất bột nếp vẫn hết sức dẻo. Ảnh: Internet
Bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi, đến từng khúc bột vào luộc trong vòng 10 – 15 phút. Khi vẫn luộc đủ thời gian, vớt bánh gạo ra ngâm ngay và âu nước đá.
Luộc với ngâm bánh vào nước lạnh. Ảnh: Internet
Sơ chế các vật liệu khácHành boa rô rửa sạch, thái theo từng lát xéo. Xúc xích thái theo từng lát xéo. Chả cá hàn quốc cắt miếng vuông vừa ăn.
Cách có tác dụng nước xốt bánh gạo cayCho vào chảo 300ml nước, 2 muống nêm canh bột gạo nếp khuấy đều cho bột nếp rã ra. Tiếp nối bật phòng bếp cho vào trong chảo 6 muỗng canh bột ớt nước hàn dạng mịn, khuấy đều các thành phần hỗn hợp cho sệt lại, tắt bếp, bỏ vào chảo 1 thìa canh hạt nêm agi ngon bò, 2 muỗng canh nước tương, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muống nêm canh đường, nhảy bếp nhỏ dại lửa, khuấy các cho các gia vị tan, tắt bếp.
Nấu hỗn hợp xốt cay. Ảnh: Internet
Nấu bánh gạo với xốtBắc chảo lên bếp, cho vô 400ml nước với 4 muỗng canh siro ngô, đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho chả cá, hành boa rô, xúc xích, 1 muống nêm canh tỏi băm, 1 muỗng nhỏ canh nước tương. Tiếp theo, mang đến bánh gạo với xốt làm việc trên vào, khuấy hầu như cho xốt tan, đun 15 phút cho tới khi nước đặc lại, bánh gạo thấm hầu như xốt.
Nấu hỗn hợp xốt cùng những loại nguyên liệu
Trình bày và thưởng thứcMúc bánh gạo ra tô, rắc lên ở trên một không nhiều mè rang với thưởng thức. Bánh gạo cay sẽ ngon hơn khi thưởng thức lúc còn nóng.
Một số chú ý khi có tác dụng bánh gạo cay
Lượng nước cho vào bánh bột vẫn tùy thuộc vào chất lượng của bột hoặc loại bột mà lại sẽ dao động trong vòng 250 – 270ml.Nhồi bột thủ công để cảm nhận độ ẩm, khô, mịn nhằm từ đó có thể điều chỉnh. Nếu bột vượt khô mang lại thể tăng lượng nước mang đến vào. Nếu như bột vượt nhão phải cho thêm bột vào.Sau lúc luộc bánh gạo chín, chúng ta vớt ra dìm vào nước lạnh để những khúc bánh không xẩy ra dính vào nhau.Bạn nên đun bánh gạo cay bên trên lửa nhỏ tuổi để xốt từ tốn thấm vào bánh gạo.Bạn hoàn toàn có thể thêm các loại rau quả khác nhằm thêm vị cho món ăn như hành tây, bắp cải, trứng cút, trứng gà…Cách có tác dụng bánh gạo bằng bột nếp
Trộn 100g bột nếp cùng với 230g bột gạo tẻ, ¼ muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe dầu mè với 360ml nước ấm, trộn đều hỗn hợp và nhồi thành khối mịn. Sở hữu khối bột đi hấp trong trăng tròn phút.
Khi vẫn hấp đầy đủ thời gian, mang khối nhỏ ra nhồi lại, phân thành những khối nhỏ hơn, se thành sợi, cắt thành từng khúc 3 – 5cm. Sau khi đã sở hữu những khúc bánh gạo dẻo thơm, bạn liên tục kết hợp với xốt cùng các nguyên vật liệu ăn kèm như chỉ dẫn ở trên là đã gồm ngay những món ngón để trải nghiệm rồi đấy!
Nhồi, hấp, chia nhỏ và chế tạo hình sợi tròn dài, cắt từng khúc một bột. Ảnh: Internet
Cách có tác dụng bánh gạo từ cơm nguội
Nguyên liệu bao hàm 250g cơm nguội (nên thực hiện cơm gồm độ dẻo), 80g bột năng. Đầu tiên, các bạn cho cơm thừa vào cối giã nhuyễn hoặc hoàn toàn có thể cho vào sản phẩm công nghệ xay nhuyễn. Kế tiếp mang khối cơm trộn với 20g bột năng thế nào cho bột và cơm hòa quấn vào nhau. Bạn liên tiếp cho 50g bột năng còn sót lại vào với nhồi mang lại bột quấn với cơm. Trường hợp thấy khối bột vượt khô, bạn cũng có thể cho vào 1 không nhiều nước. Các bạn đổ 10g bột năng sót lại ra thớt, cho khối bột lên, liên tiếp nhồi rồi phân thành những khối bột bé dại hơn, se thành sợi tròn dài, cắt khúc 3 – 5cm.
Bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi. Lúc nước sôi, mang đến bánh gạo vào cùng với 1 muỗng cafe dầu ăn, thỉnh thoảng đảo đều để các khúc bánh không kết dính nhau. Đun cho đến khi bánh nổi lên trên, thì tiếp tục đun thêm 5 – 7 phút nữa, tắt bếp, vớt ra, mang đến ngay vào âu nước lạnh lẽo ngâm trong tầm 5 – 10 phút là trả thành. Phối kết hợp bánh gạo với các xốt và nguyên liệu như bí quyết ở trên.
Bạn hoàn toàn có thể tận dụng cơm trắng nguội để triển khai bánh gạo. Ảnh: Internet
Cách làm cho xốt tokbokki không cần tương ớt Hàn Quốc
Nếu trong bếp gia đình mình không tồn tại tương ớt Hàn Quốc, chúng ta cũng có thể tận dụng hầu như nguyên liệu, gia vị gần cận khác để có thể biến tấu nước xốt phối hợp cùng với bánh gạo.
Bạn bỏ vào nồi 400ml nước lạnh, 2 muỗng nhỏ canh tương ớt Việt Nam, 2 muống nêm canh nước tương, ½ muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng cafe muối, 3 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe ớt bột Hàn Quốc, ½ muỗng nhỏ canh dầu hào khuấy đều, mang đến bánh gạo và các nguyên vật liệu ăn kèm vào, bật bếp đun cho tới khi cạn, sánh lại là được.
Bạn hoàn toàn có thể tận dụng tương ớt Việt Nam để triển khai xốt mang lại bánh gạo. Ảnh: Internet
Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc rất solo giản. Chỉ với một vài thao tác làm việc là bạn đã có thể bào chế được rất nhiều khúc bánh gạo dẻo thơm để phối kết hợp cùng với nước xốt cay thơm hấp dẫn. Đây đã là món ăn uống vặt kích mê thích vị giác nhưng bạn tránh việc bỏ qua. Nếu muốn học nấu ăn món nạp năng lượng Hàn chuyên nghiệp, các bạn hãy điền ngay tin tức vào form dưới để được phía Nghiệp Á Âu tứ vấn chi tiết hơn nhé!
