Bò lagu là món ăn uống có bắt đầu từ những nước phương tây được tương đối nhiều người yêu thương thích. Không cần phải mất chi tiêu lớn đến nhà hàng quán ăn thưởng thức, chúng ta cũng có thể tự làm cho món bò lagu đãi cả nhà. Với bí quyết cách nấu nướng lagu bò của bọn chúng tôi, đảm bảo chỉ yêu cầu ngửi mùi hương thơm thôi là sẽ mê rồi!
Nguyên liệu làm trườn nấu lagu
Để bò nấu ăn lagu bạn nên phải chuẩn bị đầy đủ, nguyên vật liệu và biện pháp dưới đây:
700g thịt bò2 củ cà rốt1 củ hành tây2 quả cà chua4 củ khoai tây1 bát đậu Hà Lan2 muống nêm canh bột mì1 thìa canh con đường phèn3 muống nêm canh tương cà1 thìa súp rượu trắngGia vị: Tỏi, gừng, hành tím, muối, bột ngọt, hạt tiêu, đường, phân tử nêm
Cách nấu ăn lagu bò
Nguyên liệu đã chuẩn chỉnh bị hoàn thành rồi! Cùng shop chúng tôi vào nhà bếp thực hiện cách nấu trườn lagu nhé!
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên trong cách nấu bếp lagu trườn ngon là các bạn phải sơ chế sạch các nguyên liệu đã chuẩn chỉnh bị.
Bạn đang xem: Cách nấu món bò lagu
Thịt bò sau khoản thời gian mua về, rửa sạch mát với nước muối. Rồi thái từng khúc, dày khoảng chừng 5cm. Sau đó, ướp thịt trước với tỏi xay nhuyễn, muối, đường, tiêu, phân tử nêm, khoảng chừng 30 cho thịt ngấm đều những gia vị.
Trong thời gian ướp bạn thực hiện sơ chế các nguyên vật liệu sau đây:Hành tây bóc vỏ, rửa dưới vòi nước, rồi ngã múi cau
Đậu Hà Lan rửa sạch,vớt ra nhằm ráo nước
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng khoanh tròn.Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng, đập dập
Hành tím bỏ vỏ, bằm nhỏ
Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, vấp ngã làm 4 hoặc có tác dụng 8, tùy khoai mỏng mảnh hay dày.
Bước 2: Dằm nhuyễn cà chua
Tiếp theo cách nấu trườn lagu thơm ngon, bạn cho quả cà chua vào nồi nước luộc chín. Tiếp nối dùng dao khứa hình chữ thập, rồi lột không bẩn vỏ, dùng thìa khoét quăng quật hột, rồi bỏ vô máy xay xay nhuyễn hoặc cần sử dụng thìa dằm nát.
Sau đó, bạn phi thơm tỏi vào một chiếc nồi dày, rồi đổ quả cà chua đã dằm nhuyễn vào, nêm thêm hai muỗng tương cà vào nấu mang lại khi cà chua mịn.
Bước 3: thổi nấu món lagu bò
Tiếp tục thực hiện cách nấu trườn lagu thơm ngon. Quả cà chua chín mượt thì chúng ta cho thịt trườn đã ướp vào hòn đảo đều, đảo đến lúc thịt săn lại, ngấm phần lớn cà chua, thì đổ nước sôi vào làm sao cho ngập 1/2 nồi. Chúng ta có thể đổ thêm nước dừa để gia công thành cách nấu trườn lagu nước dừa.
Sau đó, bạn đợi nước sôi rồi nêm thêm vài lát gừng đập dập, vài miếng hành tím giảm nhỏ, rồi đậy nắp lại, vặn lửa nhỏ, đun thêm khoảng 10 đến 20 phút nữa.
Kế đến, chúng ta cho củ cà rốt và khoai tây vào nấu chúng, trong vòng khoảng 10 phút, đến khi cà rốt và khoai tây chín, nêm nếm gia vị sao cho vừa khẩu vị.
Sau lúc khoai tây chín, thì đến đậu Hà Lan, hành tây, thuộc chút rượu trắng. Do vậy là chúng ta đã nấu ngừng rồi đấy.
Thưởng thức món bò lagu
Bây giờ, bạn chỉ cần múc món trườn lagu ra tô, rồi tô điểm thêm vài ba nhánh rau củ ngò làm thế nào để cho đẹp mắt. Món này nạp năng lượng nóng siêu ngon, rất thích hợp ăn kèm cùng với bánh mì.
Lưu ý lúc làm
Khi ướp thịt bò bạn tuyệt đối không được sử dụng nước mắm, nước mắm tạo nên thịt bò nặng mùi khó chịu, nạp năng lượng mất ngon.
Khi trình bày, hoàn toàn có thể trang trí thêm một số trong những loại rau củ sống lên trên để món ăn lôi cuốn hơn.Nếu thích nấu theo nền nhà hàng ăn uống Trung Hoa, chúng ta có thể sử dụng thêm quế chi.Yêu ước thành phẩm
Món bò lagu đạt yêu ước khi thịt chín mềm không biến thành nát, nước cần sử dụng béo, hơi sệt nhưng không thực sự đặc, vị ngon đúng điệu.
Xem thêm: Liên Hệ - Trung Tâm Ngoại Ngữ Hội Đồng Anh British Council
Món nạp năng lượng với không thiếu thốn các màu sắc hấp dẫn, xoàn của khoai tây, đỏ của cà rốt, nâu thẫm của bò, xanh của đậu Hà Lan.
Vào phần đông ngày thao tác vất vả, bạn có nhu cầu các món ăn uống bổ dưỡng, nhiều năng lượng, thì những món ngon tự thịt bò là sự việc lựa chọn bậc nhất cho chính các bạn và người thân.
Những tin tức cần chú ý khi nấu món ăn từ giết thịt bò
Thịt bò là 1 thực phẩm khôn xiết giàu chăm sóc chất, quan trọng có lượng protein dồi dào. Protein tất cả trong thịt bò lại đựng nhiều acid amin, acid nơi bắt đầu nitro…
Ngoài ra trong thịt trườn còn chứa nhiều khoáng chất như sắt, kẽm tuyệt Vitamin B12..
Đặc biệt giết bò bao gồm chứa acid linoleic với palmiotelic, đấy là chất có tác dụng chống lại ung thư và những mầm bệnh dịch khác.
Vì giết thịt bò bao gồm nhiều công dụng tuyệt vời như vậy, đến nên giá thành khá mắc đỏ so với các loại giết khác. Cho nên vì vậy do vụ việc lợi nhuận nhiều người dân thường làm cho giả giết mổ lợn thành làm thịt bò. Vì vậy, khi mua thịt bò ngoài chợ bạn phải chú ý:
Chọn làm thịt có red color tươi, mỡ chảy xệ vàng, gân trắng, sờ vào tất cả độ bầy hồi không biến thành dính tay, có mùi đặc thù của giết bò.
Tuyệt đối không lựa chọn thịt có màu đỏ sẫm, mỡ bụng trắng, ko có đàn hồi, ngửi thấy mùi hương hôi, bao gồm hạt trắng bên trong thớ giết thịt như phân tử gạo.
Như vậy, shop chúng tôi vừa trình bày xong xuôi hướng dẫn cách nấu ăn lagu bò. Nếu khách hàng thực hiện đúng theo phía dẫn của bọn chúng tôi, bảo vệ sẽ thành công ngay lần thứ nhất tiên. Chắc chắn khi thưởng thức người nào cũng trầm trồ khả năng nấu nướng của bạn.
Chúc chúng ta ăn ngon miệng!
Nhà sản phẩm thịt nướng q5 – Lò Đất BBQ
Địa chỉ 1: 396 Minh Phụng, P9, Q11, TPHCM
Lagu trườn là món ăn uống kết hợp của không ít nguyên liệu như cà chua, khoai tây, cà rốt…được xào mềm với ninh với thịt bò để ra được món nạp năng lượng có mùi vị hòa quyện cùng với nước sốt sánh mịn hài hòa.
Tóm tắt nội dung
Cùng chuẩn bị nguyên liệu cho món lagu bò đậm đà hương thơm vịChọn vật liệu thịt ngon trên Thịt trườn Hữu Nghị
Cùng chuẩn bị nguyên liệu của món lagu bò đậm đà hương thơm vị
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:
Khoai tây, Cà rốtCà chua, Sả
Hành tây, Tỏi
Hành tím, Tiêu xanh
Bột bắp, Muối hạt
Nước mắm, Tương cà
Tương ớt, Nước tương
Dầu ăn
Gia vị nêm và nếm thông dụng
Chọn nguyên vật liệu thịt bò tươi ngon:
Chọn làm thịt có red color tươi, thớ làm thịt mịn, mỡ bao gồm màu vàng nhạt cùng gân tất cả màu trắng
Dùng tay ấn vào thịt ko có cảm giác bị dính, thịt bao gồm độ bọn hồi tốt và không chảy nước khi ấn vào
Thịt tươi sẽ không tồn tại mùi hôi của ôi thiu
Chọn củ cà rốt tươi của món lagu bò:
Chọn rất nhiều củ có kích thước vừa tay, tất cả màu cam đậm và cuống còn xanh tươi
Củ rứa lên thấy nặng nề tay, cứng, không biến thành dập, thâm đen hay chảy nhớt
Không chọn phần đông củ bị úng hay tách mùi
Chọn khoai tây đúng cách:
Điều tiên quyết là ko được chọn số đông củ khoai tây bị mọc mầm vày khi nạp năng lượng vào có khả năng sẽ bị ngộ độc ngay lập tức lập tức
Chọn rất nhiều củ có size vừa phải, nạm nặng tay, ko chịu nhiều va đập dẫn đến thâm đen hay trầy xước
Chọn cà chua tươi, chín đỏ:
Chọn cà chua chín đỏ đều, căng mọng, nỗ lực nặng tay, không xẩy ra mềm hay dập nát ở ngẫu nhiên vị trí nào
Không chọn quả cà chua xanh vì nạp năng lượng những trái xanh đang không giỏi cho sức khỏe
Các bước thực hiện món lagu trườn ngon đậm đà
Sả bóc tách vỏ khô ở ngoài, cắt đôi, đập dập. Hành tím với tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Cà chua rửa sạch mát thái phân tử lựu, hành tây bóc tách vỏ, cắt múi cau. Cà rốt khoai tây gọt quăng quật vỏ, rửa sạch, cắt từng khúc một vừa ăn uống để hầm toàn diện chínCho chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi phi hành, tỏi cho đến lúc dậy hương thơm thơm. Lúc đó bạn cho cà chua thái hạt lựu vào đảo đều trên lửa lớn
Thêm hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, tương, tương ớt để nước sốt đậm đà với có màu sắc hấp dẫn hơn. Khi nước sốt đã sánh mịn lại thì các bạn cho ra một tô riêng
Thịt trườn mua về rửa qua, chà xát với muối bột hạt, ngâm vào trong nước muối khoảng 10 phút thì đã cho ra rửa lại với nước sạch cùng để ráo. Cắt giết thịt thành miếng to khoảng tầm 2 ngón tay bảo vệ thời gian thọ thịt sẽ không bị nát
Cho chảo nấu bếp lên phòng bếp rồi xếp thịt bò vào xào săn. Thêm nước lọc vào nồi tương đối sâm sấp mặt thịt rồi hầm cùng với lửa vừa khoảng tầm 1 tiếng cho thịt bò chín mềm
Khi bò đã mềm thì dồn phần cà chua sót lại vào nồi. Thêm sả cây, khoai tây, củ cà rốt nấu đến chín mềm
Bột bắp trộn loãng cùng với nước rồi thêm vào tiến độ này. Thêm tiêu xanh, hạt nêm, mặt đường vào hòn đảo đều mang lại các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Cuối cùng mang đến hành tây vào đảo đều lần nữa, nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn uống thì tắt bếp.
Chọn vật liệu thịt ngon tại Thịt trườn Hữu Nghị
Sản phẩm bảo vệ sạch, ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm và không thay đổi hương vị thơm và ngon vốn có. Trườn giết mổ nhân đạo trong môi trường xung quanh vô sinh 8 độ C. Thịt bò đã được lọc không bẩn màng mỡ khủng và xương, đóng gói chân ko cẩn thận. Tiếp đến cấp đông cấp tốc ở -40 độ C và tiến hành vận chuyển, bảo vệ ở -18 độ C.
Khi áp dụng thịt bò, quý người sử dụng nên tan đông trong tủ rét (khoảng 5-6 giờ), thì thịt trườn sẽ hoàn toàn giống làm thịt tươi vừa giết mổ mổ tại lò. Đồng thời, quý quý khách hàng không rất cần phải rửa lại. Tùy vào mục tiêu chế biến, quý khách hàng hàng rất có thể lóc vứt thêm những phần mỡ cùng gân nhỏ.
Nhập khẩu trực tiếp sau đơn mua hàng từ các nhà máy, vày đó toàn bộ các sản phẩm đều sở hữu ngày sản xuất bắt đầu (In bên trên tem xí nghiệp và được dán trên mỗi thùng). Ngoài ra, thịt bò được nhập khẩu chính ngạch, có vừa đủ giấy phép nhập khẩu, xuất xứ, chứng nhận đạt tiêu chuẩn nhập khẩu của cục Thú Y cấp cụ thể theo từng lô hàng.
Ngoài ra chúng tôi còn có khá nhiều chính sách bán sản phẩm hấp dẫn không giống như:
– giao hàng toàn quốc
– Được kiểm tra thành phầm khi dìm hàng
– Được cung cấp cắt nhỏ, gói gọn hút chân không với thùng xốp
– nhận hàng ngay lập tức trong ngày
Ngoài ra, người sử dụng còn rất có thể vào link tại đây để cài thực phẩm qua tiện ích shopee của công ty.
