Bạn đang xem: Những món ăn vặt hàn quốc
1. Bánh gạo Tokbokki
Nhắc tới bí quyết làm những món ăn vặt Hàn Quốc, không thể bỏ qua đó là món nạp năng lượng truyền thống: bánh gạo cay tokbokki. Bánh gạo mềm dẻo kết phù hợp với phần nóng cay nồng, đậm đà, vừa ăn, rất có thể thưởng thức cả tứ mùa.Nguyên liệu:
- Bánh gạo: 200 g
- Chả cá: 200 g
- Trứng gà: 2 quả
- Hành boa rô, tương ớt, tương cà, tỏi, ớt, dầu ăn
Cách làm
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu.
Trứng kê luộc chín, tách bóc vỏ, dìm bánh gạo vào nước ấm khoảng 5 phút để bánh gạo nở ra, chả cá cắt thành các miếng gồm hình tam giác nhỏ, hành boa rô bỏ rễ đi rồi cọ sạch, cắt nhỏ.
Bước 2. sản xuất nguyên liệu.
Làm nóng chảo, mang đến dầu ăn uống vào, phi tỏi thơm khoảng 2 phút thì cho 250 ml nước sôi vào chảo, đun sôi. Mang lại 4 thìa tương cà, 2 thìa tương ớt thuộc 2 thìa con đường vào chảo, khuấy đều khoảng chừng 3 phút thì mang đến bánh gạo thuộc chả cá vào. Tiếp tục khuấy để chả cá và bánh gạo thấm đều những gia vị.
Đun đến khi bánh gạo mượt thì cho 1 thìa ớt băm và cắt hành boa ra vào, trộn đều các thành phần hỗn hợp một lần nữa rồi tắt bếp.
Bước 3. cho chỗ bánh gạo ra bát, cắt trứng vứt vào, rắc thêm ít vừng để thưởng thức nhé
2. Cơm trắng trộn Hàn Quốc
Nhắc đến giải pháp làm các món ăn vặt hàn quốc thì cơm trộn chắc hẳn rằng sẽ là món ăn uống mà chúng ta không thể quăng quật qua. Đổi vị mang đến bữa cơm vào buổi tối cuối tuần với cơm trắng trộn hàn quốc để tận thưởng hương vị cay, ngọt hòa quyện nhé.
Nguyên liệu:
- Gạo nếp: 200 g
- Đậu hũ: 500 g
- Trứng gà: 4 quả
- Ớt chuông, dưa leo, cà rốt, mộc nhĩ đông cô, nấm kim châm
- Gia vị: dầu mè, hạt nêm, tương ớt cay Gochujang (có thể sử dụng tương ớt Chin su), dầu ăn
Cách làm:
Bước 1. Sơ chế
- Trộn tương ớt cay Gochujang cùng với đường, giấm, tỏi băm cùng chút nước sôi vào và một bát.
- Gạo nếp ngâm vào trong nước ấm, vo sạch sẽ qua 2 -3 lượt nước rồi nấu chín. Trứng kê luộc chín rồi tách bóc sạch vỏ. Đậu hũ cắt thành những miếng rồi chiên qua. Ớt chuông rửa sạch mát rồi thái sợi. Dưa leo gọt vỏ rồi thái nhỏ. Cà rốt nạo vỏ rồi thái nhỏ. Nấm mèo đông cô rửa sạch rồi ngâm trong nước muối, ráng sạch nước. Đậu hủ giảm thành các miếng vừa ăn uống rồi quét một nước xốt vừa sản xuất lên.
Bước 2. Chế biến
Cho đậu phụ vào lò, nướng khoảng tầm 60 phút cho tới khi đậu chín vàng thì mang lại đậu ra đĩa. Mang đến ớt chuông và củ cà rốt vào chảo dầu, hòn đảo qua khoảng tầm 2 – 3 phút rồi cho hỗn hợp này ra đĩa. Mang đến nấm đông cô vào trong chảo dầu khoảng tầm 5 phút rồi cho nấm đông cô vào, xào cùng khoảng tầm 4 phút thì cho ớt vào. Đảo qua rồi tắt bếp.
Bước 3. xới cơm chín ra bát, mang đến các nguyên vật liệu vừa bào chế vào, đập thêm trứng là đã gồm một bát cơm trộn cực kỳ hấp dẫn rồi đó.
3. Kimbap Hàn Quốc
Những cuộn kimbap đẫm nhân ẩn trong lớp lá rong biển lớn sẽ với đến cho mình vị ngon đặc thù của nền nhà hàng siêu thị Hàn Quốc. Giải pháp làm những món nạp năng lượng vặt Hàn Quốc dễ dàng và đơn giản nhất chắc hẳn rằng phải nói tới kimbap. Đây cũng là 1 trong những món nạp năng lượng vặt được nhiều người trẻ yêu thích, rất dễ làm, phù hợp để mang theo picnic, đi học, đi chơi,...
Nguyên liệu:
- Gạo: 400 g
- Rong biển: 3-4 tấm
- Xúc xích, cà rốt, trứng gà, dưa chuột,
- Gia vị: hạt nêm, dầu mè, dầu ăn.
Cách làm
Bước 1: thổi nấu chín gạo xong để nguội, trộn với một ít dầu mè, cà rốt, dưa loài chuột nạo sạch vỏ rồi thái que, xúc xích thái que, rán chín trứng rồi thái sợi
Bước 2: Trải tấm cuộn lên một phương diện phẳng sạch, đặt lá rong biển khơi lên trên, trải 1 lớp cơm trắng mỏng, dùng thìa ấn cơm xuống cho đều. Lần lượt đến trứng, cà rốt, xúc xích lên cơm rồi thủng thẳng cuộn tấm tre lại nhé. Chúng ta nên cuộn chặt tay, vừa cuộn vừa nắn chỉnh làm sao để cho cuộn kimbap được chặt, nhân không trở nên rơi ra ngoài.
Bước 3: giảm kimbap thành từng miếng nhỏ, gồm độ dày vừa ý cùng chấm với nước sốt cay nhé.
4. Mì tương đen Hàn Quốc
Nguyên liệu
- thịt heo: 100 g
- Khoai tây: 1 củ
- Cà rốt: 1/4 củ
- túng bấn ngòi: 1/4 trái
- Cải thảo: 3 lá
- Tương đậu đen: 3 thìa canh
- Dầu ăn: 2 thìa canh
- Đường trắng: 2 thìa canh
- rượu gạo Hàn Quốc: 2 muỗng canh
- Mì Hàn Quốc: 2 gói
- Muối, tiêu, gừng băm: từng loại 1/2 muỗng cà phê
- Bột năng: 1 muỗng canh
- Dầu ăn: 1 muỗng cà phê
- Hành tây: 1 củ
Cách làm:
Bước 1: rửa sạch với cắt nhỏ tuổi cà rốt, bí ngòi, khoai tây, hành tây, cải thảo cùng thịt heo. Sau đó ướp làm thịt với ít muối, tiêu, gừng cùng 1 muống nêm canh rượu gạo. Ướp trong tầm 10 phút nhé. Bột năng hòa chảy vào bát.
Bước 2: Đun nước sôi và luộc mì trong tầm 3 phút rồi bỏ vào nước rét ngâm nhằm khỏi nát mì.
Bước 3: đến chảo lên phòng bếp cho dầu ăn uống và đổ thịt con heo vào xào chín. Sau đó cho cà rốt, khoai tây, vào xào, sau cuối mới mang đến bí, hành tây, cải thảo vào nhé.
Tiếp theo, mang đến thêm chén bát nước bột năng vào đảo cùng. Mang lại đường, 1 muỗng canh rượu gạo vào trộn đều. Cho mì ra đĩa, đổ tương đen lên, trộn đa số và ăn với với kim chi, giết nướng để bảo đảm an toàn hương vị thu hút nhé.
Tham khảo: nguyên liệu trong bí quyết làm các món ăn uống vặt Hàn Quốc tại đây
5. Gà chiên Hàn Quốc
Nguyên liệu
- Cánh gà: 500 g
- Sữa đậu nành: 100 ml
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Tiêu, gừng băm: 50% muỗng cà phê
- Đường trắng, tỏi băm, hành tím: 1 muỗng cà phê
- Hành tây: 1 củ
- Bột cà ri: 2 muỗng canh
- Bột khoai tây: 1/2 muỗng canh
- Dầu ăn, bột mì: 1 chén
- Tương ớt: 2 muỗng canh
- Giấm, ớt bột: 1 muỗng canh
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- bạn rửa sach cánh gà, chặt làm đôi (có thể lột da nếu thích), sử dụng dao khứa 3-4 đường lên phần thịt.
- mang lại 100ml sữa đậu nành, 1 muỗng cà phê muối, 50% muỗng cafe tiêu, 1 thìa canh mặt đường trắng, một nửa muỗng canh gừng băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 củ hành tây bào nhỏ, 1 muỗng coffe hành tím băm vào tô, trộn đều.
Hàn Quốc không những được biết đến với phần lớn khu du ngoạn độc đáo, rất dễ khiến cho “thương nhớ” bên cạnh đó thu hút các tín đồ dùng đam mê độ ẩm thực với rất nhiều món nạp năng lượng mang đậm hương thơm vị truyền thống lịch sử xứ sở kim chi. Bỏ túi menu đồ ăn uống vặt hàn quốc trước khi xách balo tìm hiểu vùng đất thú vị này để không quăng quật lỡ bất kỳ món ngon như thế nào được tổng đúng theo dưới bài viết này.
1. Bánh gạo cay – Tteokbokki
Tteokbokki là món nạp năng lượng vặt tiên phong hàng đầu tại hàn quốc với mùi vị béo ngậy, dẻo dai của bánh gạo tròn dài quyện cùng với vị ngọt cay của xốt tương đỏ chế tác nên màu sắc vô cùng bắt mắt, lôi cuốn. Không chỉ có nổi tiếng ngơi nghỉ xứ sở hoa anh đào, bánh gạo cay còn du nhập vào nhiều non sông trong đó bao gồm Việt Nam, biến đổi món ăn vặt được người trẻ tuổi ưa chuộng.
Nguyên liệu làm Tteokbokki không thật khó tìm. Đầu tiên, bạn ta sẽ đem bột gạo đi hấp, sau đó tạo hình bánh với dáng trụ dài. Tiếp đến, bổ thành từng đoạn dài bởi ngón tay cùng nấu chín vào Gochujang (nước xốt tiêu).
Chúng ta hoàn toàn có thể thưởng thức Tteokbokki kèm cùng với bánh cá, phô mai, trứng luộc, rắc thêm xíu vừng hoặc hành lá nhằm món ăn uống thêm đậm vị.
2. Mực nướng – Ojingeo Twigim
Đến với Hàn Quốc các bạn sẽ có thời cơ thưởng thức phần đông món thủy hải sản tươi sống với mức chi phí hạt dẻ. Là món ăn thông dụng ở những nước châu Á với Soil cũng ko ngoại lệ. Mực nướng Ojingeo Twigim chế tao tương đối dễ dàng nhưng được tẩm ướp theo công thức riêng và gia vị đặc biệt.
Xem thêm: Hiện tượng tâm linh và những hiện tượng tâm linh bí ẩn nhất lịch sử nhân loại
Thường các chủ quán nước hàn nướng nguyên con, lúc ăn sẽ được cắt nhỏ tuổi và ăn lẫn với những loại sốt với tương ớt.
3. Chả cá xiên – Odeng
Luôn bên trong bảng xếp hạng Top những món đồ nạp năng lượng vặt hàn quốc khiến thực khách hàng mê đắm, thành phần bao gồm của chả cá xiên Odeng là cá, trứng, bột cùng được xiên que.
Nếu bạn đi bộ quanh những tuyến phố nhà hàng siêu thị tại xứ sở kim chi, bạn sẽ dễ dàng phát hiện các quầy mặt hàng với hàng trăm xiên chả cá nóng nực được nhúng vào nồi nước dùng hải sản bốc khói đầy hấp dẫn. Thật hay khi vào máu trời mùa ướp đông giá được ăn món này cho nước sốt tương ớt cay kèm theo chắc hẳn rằng sẽ vướng lại kỉ niệm xứng đáng nhớ cho bạn.
4. Dồi hàn quốc – Sundae
Là món ăn truyền thống lịch sử của hàn quốc với vẻ ngoài khá như thể món dồi lợn tại Việt Nam. Dồi Sundae được thiết kế bởi tất cả hổn hợp tiết heo, tỏi, hành, miến, thịt con heo băm bé dại nhồi vào vào ruột non và ruột già muối. Tiếp nối sẽ được đem đi hấp lên để không thay đổi vị ngọt cùng dinh dưỡng.
Nhiều bạn thường quan ngại khi được mời nạp năng lượng món này nhưng lại ngay sau khi hưởng thụ lại cảm xúc vô cùng bất thần với mùi hương vị đặc biệt quan trọng của Sundae.
5. Con kê viên tẩm các gia vị – Dakgangjeong
Món ăn gây nghiện cho giới trẻ khi ké thăm nước hàn không gì khác chính là Gà viên tẩm hương liệu gia vị Dakgangjeong. Vị ngọt của gà, béo béo với cay nồng của sốt khiến cho thực khách ngay từ bỏ miếng đầu tiên đã trở nên “tan chảy”.
Công thức kê Dakgangjeong không quá phức tạp, những viên con kê được tẩm ướp các gia vị kỹ lưỡng sẽ tiến hành đem chiên vàng thuộc lớp một chiên xù và lấp một lớp xốt mật ong phù tạt khủng ngậy có tác dụng lớp áo.
6. Bánh cá nhân đậu đỏ – Boong uh ppang
Boong uh ppang bên cạnh đó không còn là món đồ ăn uống vặt nước hàn quá không quen du khách. Mỗi lúc nhắc mang lại món ăn này, chúng ta thường tác động tới bánh cá Taiyaki của Nhật bạn dạng nhưng thực tế chúng lại sở hữu hương vị hoàn toàn khác biệt.
Bánh cá Boong uh ppang có kích thước bằng lòng bàn tay với lớp nhân đậu đỏ thanh ngọt bên phía trong cực dễ nạp năng lượng và hồ hết lứa tuổi đều rất có thể thưởng thức và dễ mến mộ món ăn uống này.
7. Há cảo Myeongdong
Nếu có thời cơ đặt chân thăm thú Myeongdong, các bạn đừng bỏ qua món Há cảo ở khu này. Nó luôn nằm vào Top những món best seller với quá trình chế biến công phu vô cùng.
Thực tế, Há cảo có bắt đầu từ china nhưng sẽ được bào chế lại theo công thức new khi gia nhập vào Hàn Quốc. Các nguyên liệu chính để gia công món Há cảo có thịt băm, kim chi, đậu phụ trắng, nấm mèo, … cùng các gia vị đặc trưng riêng của hàn quốc Quốc.
8. Bánh mì trứng – Gyeran Ppang
Nếu bạn đang kiếm kiếm tìm một món ăn uống nhanh hoàn toàn có thể xua tan cơn đói lập cập thì bánh mỳ trứng Gyeran Ppang là lưu ý hàng đầu. Món bánh này được bào chế bởi các vật liệu dễ kiếm tìm như trứng, bơ, bột mì, … đề xuất có túi tiền khá rẻ.
9. Cơm cuộn – Kimbap
Kimbap là món ăn truyền thống cuội nguồn của Hàn Quốc phổ cập được không ít các tín thứ đam mê ăn uống yêu thích, thậm chí tự mình triển khai ngay tại nhà.
Món ăn uống này không những có hương vị dễ nạp năng lượng mà còn bảo vệ đủ chất bồi bổ vì được kết hợp từ các nguyên liệu không giống nhau như rau, thịt, rong biển, củ cải, … Kimbap có rất nhiều biến thể với giải pháp chế biến nhiều mẫu mã như: Kimbap thường, Kimbap chiên, Kimbap hải sản, … tương xứng khẩu vị từng người.
10. Khoai tây lốc xoáy Hweori Gamja
So với mọi nơi khác, khoai tây lốc xoáy Hweori Gamja mỏng manh và giòn hơn yêu cầu được các thực khách truyền tai nhau tìm đến rất đông. Đây cũng chính là tụ điểm nhà hàng ăn uống nổi đình nổi đám mà chúng ta nên bỏ chút thời hạn ghé qua để trải nghiệm những món đồ ăn vặt hàn quốc nổi tiếng.
11. Mì tương black Hàn Quốc
Nhắc mang đến mì tương black mọi người ngoài ra đã quá quen thuộc. Điểm tuyệt hảo đầu tiên gây chú ý với thực khách hàng nằm ở màu sắc lạ mắt của món ăn khi được trộn kèm cùng loại xốt màu đen.
Để gia tăng hương vị và dậy mùi cho món mì, trong công thức sẽ sở hữu thê dưa chuột, thịt giảm nhỏ, cà rốt kèm theo kim chi. Mì tương đen là món ăn uống đường phố phổ cập mà chúng ta nên thử tối thiểu một lần lúc đặt chân đến Hàn Quốc.
12. Con gà que nóng tương – Tokkochi
Người dân xứ sở hoa anh đào vốn là các tín thiết bị cuồng con gà nên những món ăn từ gà luôn nằm trong Top danh sách được thích thú nhất. Trong số ấy phải kể tới món con kê que xuống tương Tokkochi.
Thành phần nguyên liệu chính của món nạp năng lượng này là ức kê được tẩm các gia vị và xiên vào một trong những thành que dài kế tiếp đem đi nướng. Quết thêm một tấm xốt tương sẽ giúp món ăn thêm dậy mùi và có thể thưởng thức cùng một số trong những loại rau củ để cân đối hương vị.
13. Pizza ống Kopija
Vốn dĩ là món ăn nổi tiếng của Ý cơ mà Pizza khi gia nhập vào nước hàn đã được đổi khác để trở nên độc đáo, thu hút và tương xứng với hương vị của bạn dân vùng khu đất mặt trời lặn hơn.
Nếu thoạt chú ý qua, bạn sẽ liên tưởng các cái Pizza ống như kem ốc quế. Cũng chính vì món ăn này có hình dạng như vậy để giúp đỡ thực khách tiện thưởng thức hơn.
14. Bingsu
Nếu ai đang tìm kiếm món tráng miệng hoàn hảo và tuyệt vời nhất để dứt bữa ăn của bản thân mình thì Bingsu là nhắc nhở hàng đầu. Phát xuất điểm chỉ là 1 trong những món ăn truyền thống lịch sử của fan Hàn nhưng giờ đây Bingsu đang ngày dần trở nên phổ cập trên toàn chũm giới. Với mùi vị thơm ngon, mát lạnh với dễ ăn nên rất dễ thu được thiện cảm của thực khách.
15.Kem Seoul
Dù nước hàn là non sông có nhiệt độ lạnh nhưng những món kem vẫn luôn nhận được sự yêu thích của đông đảo mọi người. Trong đó có món kem Seoul nhiều năm 32cm khá nổi tiếng, thường xuất hiện thêm trong các cảnh phim hàn quốc và ăn điểm bởi “ăn hoài ko hết”.
Kem được làm với rất nhiều vị khác biệt cho mọi bạn thỏa sức lựa chọn như Vani, trà xanh, chocolate, …
16. Miến trộn Bulgogi và Japchae
Bulgogi – Món thịt trườn nướng khét tiếng tại Hàn được nhiều bạn con trẻ yêu thích. Chúng ta có thể ăn kèm với rau xanh diếp, lá vừng để làm giảm độ ngậy cùng dạ dày thoải mái và dễ chịu thưởng thức hơn.
Japchae là món miến trộn thập cẩm bào chế từ miến gạo trộn với những loại rau củ (củ cải, dưa chuột, giá đỗ xanh, rễ cây hoa chuông Doraji, …) làm cho màu sắc bắt mắt và hương vị đa dạng. Đây là món ăn cân xứng hợp với những người dân đang ăn uống kiêng và giữ vóc dáng chuẩn S-line mà lại vẫn muốn hưởng thụ ẩm thực Hàn.
17. Korean Kogo
Mang hơi hướng từ phương Tây, Korean Kogo là một trong những trong số những món ăn đường phố thân quen tại Hàn với sự kết hợp giữa hotdogs và khoai tây chiên.
Bề ngoài, món nạp năng lượng này khá giống trái bắp vị lớp vỏ bánh mỳ như hotdog mẫu mã Mỹ thuộc lớp vỏ phía bên ngoài là khoai tây cừu giòn được cắt bé dại như phân tử bắp tạo cho hình thù rất bắt mắt.
18. Hạt dẻ rang
Món nạp năng lượng vặt khoái khẩu của tương đối nhiều người lúc tiết trời lao vào màu đông, phân tử dẻ rang thơm phức, ngậy ngậy lan tỏa khắp những con phố khiến cho thực khách khó có thể cưỡng lại được.
Dừng chân bên các quán lề đường, ngồi nhấm nháp phân tử dẻ cùng bạn bè tám chuyện chắc chắn rằng sẽ là đáng nhớ đáng nhớ khiến cho bạn mãi không quên.
19. Rau xanh tẩm bột rán Twigim
Nghe có vẻ lạ lẫm thế tuy vậy món ăn này lại được người dân hàn quốc cực yêu chuộng bởi hương thơm vị quan trọng đặc biệt mà nó đem lại. Mọi các loại rau củ đều hoàn toàn có thể được chiên lên để triển khai Twigim ăn cùng với nước tương.
Nếu bạn là một trong người thích nạp năng lượng rau quả thì đừng bỏ qua món ăn này bởi bạn sẽ biết thêm 1 cách chế biến rau củ rất dị áp dụng trong số bữa ăn uống gia đình.
20. Sundubu Jjigae
Món súp nóng sốt Sundubu Jjigae ham mê hàng ngàn khác nước ngoài từ khắp vị trí trên nhân loại cất công ghé thăm thưởng thức. Nguyên vật liệu chính của món nạp năng lượng là đậu phụ non, thịt, rau, tôm, trai được làm bếp chín vào nồi đất bé dại được nêm nếm những loại gia vị truyền thống lâu đời và phần nước sử dụng đậm đà.
Thưởng thức Sundubu Jjigae vào mùa đông sẽ giúp bạn làm ấm cơ thể, xúc cảm như ăn một nồi lẩu thu bé dại với hương vị không tồn tại gì xuất xắc hơn.
Kho đồ ăn uống vặt nước hàn thực sự đa dạng, phong phú cho thực khách các sự lựa chọn phù hợp với khẩu vị riêng chinh phục cả phần lớn tín đồ độ ẩm thực giận dữ nhất. Hãy ghi lại những món ăn uống mà chúng ta yêu thích trong những các món update phía trên nhằm giúp chuyến hành trình sắp tới bao gồm thật các trải nghiệm cho vị giác của bản thân nhé.
