Lá Giang là một số loại lá cực kỳ phổ biến đối với người dân quanh vùng miền Trung nước ta. Lá có vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt, thanh mát, rất giản đơn ăn. Cây thường mọc hoang giã trong rừng, thân leo. Người dân hay sử dụng lá giang để sản xuất với các món ăn, duy nhất là nấu canh chua cùng với lá giang.
Bạn đang xem: Bán lá giang ở hà nội
80.000đ /100 gram
Đặt sở hữu hàng
điện thoại tư vấn (24/7): 024 7300 1525 bên hàng, nhà hàng siêu thị có như cầu liên hệ đặt trước 1 ngày. Phục vụ 2 lần/ 1 ngày (sáng với chiều)LÁ GIANG
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT:
Được trồng tự nhiên, ko phun tưới hóa chất kích đam mê tăng trưởngTươi xanh 100% lúc giao hàng, không dập nát.Nguồn gốc: vùng Trung Bộ
Hàng mọi hằng ngày, đáp ứng nhu cầu nhu cầu của những nhà hàng, nhà hàng lớn.
ĐẶT download HÀNG
Nhà hàng, vô cùng thị mong muốn liên hệ để trước 1 ngày.Giao mặt hàng 2 lần/ một ngày (sáng và chiều).Giá vận dụng cho quý khách mua lẻ. Nhà hàng, ẩm thực ăn uống mua số lượng lớn tương tác trực tiếp để được làm giá cụ thể.Khách lẻ, Yến Thảo đang nhận mua hàng trước 1 ngày .Khuyến khích khách lẻ tới trực tiếp download hàng.THÔNG TIN CẦN BIẾT khi mua HÀNG
Lá Giang là một số loại lá siêu phổ biến đối với người dân khoanh vùng miền Trung nước ta. Lá bao gồm vị chua chua ngọt ngọt, thanh mát, rất đơn giản ăn. Cây thường xuyên mọc hoang giã vào rừng, thân leo. Người dân hay được sử dụng lá giang để chế biến với các món ăn như lẩu cá kèo, nhất là nấu canh chua cùng với lá giang.
Loại thực phẩm thịnh hành nhất nhằm kết phù hợp với Lá giang tạo cho các món ăn uống ngon hoàn toàn có thể kể đến:1.Lẩu thịt kê với lá giang
Lá Giang món ăn ngon, bài thuốc chữa bệnh
Cây lá giang - hay giang chua, chua méo, dây dang - nói một cách khác là dây đực, dây cao su đặc hồng, tên tiếng Anh: Sour-soup creeper hay River-leaf creeper, thương hiệu khoa học: Aganonerion polymorphum pierre. Lá giang là 1 trong loài cây thuộc họ La ba ma (Apocynaceae) có xuất phát từ vùng Đông nam Á, được sử dụng trong y học tập và làm thực phẩm. Ở Việt Nam, cây xanh giang mọc ở nhiều nơi thuộc những tỉnh miền trung bộ và vùng đồng bằng sông Cửu Long. Ở nam Bộ, cây lá giang thường xuyên mọc hoang ven sông rạch, trong sân vườn cây, được sử dụng làm rau xanh và làm thuốc. Hiện nay, cây xanh giang được trồng làm cho nguồn rau xanh sạch đặc sản ở một trong những hộ nông dân. Fan dân Nam cỗ dùng lá giang làm bếp canh chua, chế tao nhiều món ăn uống bổ chăm sóc như xào với thịt gà, cá nước ngọt, giết bò.... Canh chua lá giang là 1 trong món ăn ngon, bổ.
Dược tính cao
Cây lá giang mọc hoang sống ven rừng, ven suối, ven sông trong số quần hệ vật dụng sinh, bao gồm khi chạm mặt ở nương rẫy, đồi cây bụi, nơi có tương đối nhiều ánh sáng. Thân cây xanh giang là một số loại dây leo dài 1,5 - 4 m, nhẵn, có ít vật liệu nhựa mủ trắng. Thân bò trên cây sống, cây bị tiêu diệt hoặc thảm thực đồ dùng xanh. Rễ có nhiều cấp mọc sâu trên đất ẩm.
Người ta đang phát hiện tại thân, lá với rễ của cây xanh giang còn được sử dụng làm thuốc chữa bệnh. Thế thể, thành phần chất hóa học được xác minh trong 100 g lá giang gồm 85,3 g nước, 3,5 g protein, 3,5 g glucid, 0,6 mg carotein, 26 mg vitamin C. Là 1 trong những loài cây gồm dược tính cao, chất saponin trong lá giang tất cả tính kháng sinh với những chủng khuẩn Salmonella typhi và Klebsiella. Bao gồm nơi, tín đồ ta sử dụng lá giang giã lẫn cùng với lá khoai lang, chế nước uống chữa trị ngộ độc sắn (mì).
Tuy nhiên, cần xem xét khi làm bếp lá giang cũng như các nhiều loại canh chua khác, tránh việc sử dụng nồi nhôm mà cần dùng những loại nồi inox, tráng men ko rỉ. Nếu dùng nồi nhôm, cần nấu cấp tốc và ăn thuần do hóa học chua hoàn toàn có thể ăn mòn nhôm và làm cho nồng độ nhôm trong canh chua tăng cao, hoàn toàn có thể gây ngộ độc.Cây lá giang là cây thuốc dân gian, sử dụng chữa chứng ẩm thực ăn uống không tiêu, bụng đầy trướng, nhức dạ dày, đau nhức xương khớp. Cây lá giang dùng ngoại trừ chữa nhọt nhọt, lở ngứa xung quanh da; dùng làm thực phẩm có vị chua lúc chế biến những món ăn uống (cá, thịt).
Thân lá giang làm cho thuốc chữa sỏi huyết niệu, viêm đường tiết niệu, viêm thận mạn tính. Đặc biệt, nó còn có tác dụng chữa viêm ruột, phong thấp, sưng tấy... Về khía cạnh sinh học, cao lỏng lá giang được tinh chiết không thấy độc tính, có tính năng ức chế 9 nhiều loại vi khuẩn, tiêu viêm cung cấp tính cả khi uống cùng tiêm. Thành phần dùng có tác dụng thuốc là thân, rễ với lá.
Xem thêm: Nguyên liệu làm bánh đa nem chuẩn vị miền bắc cho mâm cơm ngày tết
Một số bí quyết trị bệnh dịch từ lá giang
- Chữa viêm con đường tiết niệu và bao gồm sỏi: Thân hoặc lá giang 100-200 g, sắc uống những lần trong ngày (theo y học truyền thống cổ truyền Việt Nam). Hoặc thân lá giang 10-20 g, hãm uống gắng trà.
- Chữa nạp năng lượng không tiêu, bụng trướng đầy: Lá giang 30-50 g, nhan sắc uống. Đơn thuốc này uống thường xuyên chữa được sỏi cùng viêm con đường tiết niệu.
- Chữa nhức xương khớp, đau dạ dày: Rễ hoặc lá 20-40 g, sắc đẹp uống, thường xuyên kết phù hợp với một số vị thuốc trị đau khác.
- Chữa nhọt nhọt, lở ngứa ko kể da, vệt thương: Lá tươi rửa sạch, giã nát, đắp lên dấu thương.
- Cá chuồn làm bếp lá giang (công dụng ngã hư tổn, khu phong trừ thấp, cường kiện cân nặng cốt; phòng chữa viêm mặt đường tiết niệu với những triệu chứng đái dắt, đái buốt): Cá chuồn 3-5 con, lá giang 100 g. Cá chuồn vứt vảy, chặt vây, cắt làm 2-3 khúc; lá giang rửa sạch, vò giập. Nước đun sôi, mang đến cá vào, tiếp đến cho lá giang và gia vị bột canh (muối, bột ngọt), rất có thể thêm gắng gạo có tác dụng tăng phần đậm quánh của nồi canh. Khi bắc ra, nêm thêm trái ớt đập giập.
- Chữa viêm bóng đái bằng canh con kê lá giang (công dụng thanh sức nóng giải độc dùng cho các trường phù hợp lao yêu mến khí huyết, phong hàn phải chăng tí; sản hậu băng huyết, tiết trắng, hội bệnh lỵ xuất huyết, bệnh trĩ nội trĩ ngoại xuất huyết, suy nhược cơ thể cơ thể): con gà 600 g, lá giang 100 g, gia vị vừa đủ. Con gà rửa sạch, để ráo chặt miếng; lá giang bánh tẻ cọ sạch. Bỏ thịt gà cùng 1 lít nước, đun sôi, vớt bọt, thêm mắm và gia vị vừa ăn. Lúc thịt kê chín mềm, đặt lá giang đã vò nát vào, đun sôi; trước khi bắc ra thêm ít rau thơm vừa ăn.
