Bột mì nhiều chức năng số 8 tuyệt còn mang tên gọi khác là bột mì đa năng bởi những chức năng đa dạng của nó trong những công thức nấu ăn ăn.
Bạn đang xem: Bột mì đa dụng số 8
Tên sản phẩm: Bột mì nhiều chức năng số 8Thành phần chính: Lúa mìTrọng lượng: 1Kg
Công dụng: Là nguyên vật liệu trong có tác dụng nấu ăn uống và làm bánh
Chính sách phân phối hàng:- Miễn phí giao hàng (Đơn hàng từ 199k)- soát sổ hàng tận nơi trước khi thanh toán - Đổi trả mặt hàng miễn mức giá trong 7 ngày cùng với các giao dịch lỗi
Đặc điểm nổi bật của Bột mì nhiều chức năng số 8
Bột mì đa dụng số 8 được nghiền từ hồ hết hạt lúa mì mềm nhất nên bao gồm màu trắng, sánh mịn.Vì được lựa chọn lọc kỹ trước khi nghiền buộc phải bột vẫn giữ lại được nét mùi vị tự nhiên.Quy trình sản xuất và công nghệ nghiền nát tiên tiến, đảm bảo bình yên vệ sinh thực phẩm.Quy trình đóng gói và bảo vệ kỹ càng yêu cầu giữ được unique sản phẩm tốt.Không thực hiện chất phụ gia, chất bảo vệ hóa học.Bột mịn tiện thể dụng, dễ ợt chế biến.Vì Sao bạn nên chọn lựa Bột mì đa dụng số 8 của Vào phòng bếp 365
Vào bếp 365 cam kết sản phẩm này là sản phẩm chính hãng, chất lượng tốt.Cẩn trọng trong quy trình đóng gói, bảo quản và vận chuyển thành phầm đến tay khách hàng hàng.Liên kết với những đơn vị vận tải uy tín, giao hàng nhanh chóng, sản phẩm nguyên vẹn cho đến khi khách cảm nhận hàng.Nhiệt tình hỗ trợ tư vấn và lời giải thắc mắc của người tiêu dùng mọi lúc, phần lớn nơi.Nhiều chương trình tặng kèm đang ra mắt khi mua hàng tại nhà Bếp.Ưu đãi riêng mang lại khách sỉ mua số lượng lớn thành phầm tại Vào phòng bếp 365.
2. Tổng đúng theo những tặng kèm CỰC SỐC đang diễn ra tại Vào phòng bếp 365
Để chào đón một mùa Trung Thu mới, Vào nhà bếp 365 vẫn gửi khuyến mãi đến người tiêu dùng mua sản phẩm tại nhà bếp nhiều tặng ngay hấp dẫn, các bạn đừng bỏ lỡ nhé!
Tặng ngay một hộp bánh Trung Thu phối Cá hết sức ngon tại nhà Bếp lúc mua các nguyên liệu lẻ cùng với hóa đối kháng từ 500K trở lên.Tặng ngay một hộp giấy đựng 2 bánh lúc mua 1 set làm bánh Trung Thu.Tặng ngay 1 khuôn làm bánh và một hộp giấy đựng 4 bánh khi mua từ 3 Set làm cho bánh Trung Thu.Nhanh tay mua hàng để không bỏ lỡ cơ hội nhận tiến thưởng từ Vào bếp 365 nhé!
3. Cách áp dụng và bảo vệ bột mì đa dụng số 8
Bột mì đa dụng số 8 dùng để triển khai gì?
Không phụ lòng yêu thương thích của tương đối nhiều người, Bột mì đa dụng số 8 được sử dụng để gia công nhiều một số loại bánh khác nhau, nhất là bánh ngọt có kết cấu xốp – mềm như bánh bông lan, pancake, cupcake, bánh su kem…
Đây là nguyên liệu có công dụng ổn định cấu trúc bánh, giúp loại bánh tạo ra sự được kết dán lại với nhau với giữ vững hương vị thơm ngon nhất. Hình như không chỉ trong có tác dụng bánh, bột mì nhiều chức năng số 8 còn có rất nhiều tính năng khác nữa. Hãy cùng tham khảo một số mẹo sử dụng bột mì đa dụng số 8 trong nấu nạp năng lượng nhé!
Khi nướng bánh, chúng ta có thể dùng bột mì nhiều chức năng số 8 để chống dính mang lại khuôn trước lúc đưa vào lò nướng.Khi cán bột với nhào bột, những đầu bếp thường áp dụng bột mì nhiều chức năng số 8 để làm bột áo giúp không xẩy ra dính tay.Bột mì đa dụng số 8 được dùng để nấu các món súp hoặc những loại nước nóng như sốt worcestershire sauce.Khi nấu những loại hạt tốt quả khô, người ta hoàn toàn có thể trộn phổ biến với bột mì nhiều chức năng số 8 để những loại phân tử này nổi lên phí tổn trên lúc nấu.
Cùng tìm hiểu một số món bánh làm cho từ bột mì đa dụng số 8 siêu dễ dàng tại đơn vị nhé! (Demo)
Hướng dẫn bảo quản bột mì nhiều chức năng số 8
Bột mì nhiều chức năng số 8 trên Vào nhà bếp 365 gồm trọng lượng khoảng chừng 1Kg nên có tương đối nhiều khách hàng sau thời điểm sử dụng sản phẩm lần 1 không dùng hết. Vậy bạn đã biết phương pháp quản cai quản phần còn sót lại của sản phẩm chưa? Làm phương pháp nào để bảo vệ được vĩnh viễn nhất? Hãy để Vào phòng bếp 365 chỉ cho các bạn nhé!
Bột mì số 8 là bột sinh sống dạng khô, chúng ta nên tránh nhằm tiếp xúc với nơi bao gồm độ ẩm, ánh nắng mặt trời cao, bắt buộc để vị trí khô ráo với thoáng mát.Khi túi đựng sẽ bị tách bóc dở, bạn nên buộc chặt miệng túi hoặc nghiền nóng nhằm túi bí mật lại.Bột mì nếu được bảo vệ cẩn thận sẽ thực hiện được vào khoảng thời hạn 6 tháng. Tuy nhiên, để chắc hẳn rằng mình đã bảo vệ đúng phương pháp và bột hoàn toàn có thể sử dụng được tiếp, chúng ta nên kiểm tra lại sản phẩm trước khi áp dụng lần tiếp theo.4. Giải đáp vướng mắc về bột mì đa dụng số 8 trên Vào phòng bếp 365
Trong bột mì đa dụng số 8 tất cả chứa từng nào hàm lượng protein?
Như chúng ta cũng đã biết với thương hiệu gọi bột mì đa dụng số 8, hàm vị protein tất cả trong nhiều loại bột này khoảng tầm 8%. Bột được dùng nhiều để làm cốt các loại bánh kem, kết quả là bánh có cấu trúc mềm với xốp, không biến thành xẹp khi trang trí.So sánh bột mì số 8, số 11, số 13?
Bột mì nhiều chức năng số 8 hay còn gọi với tên thường gọi khác là bột nhiều năng, chính vì nó là vật liệu chế biến đổi nhiều các loại bánh khác nhau. Trong thành phần bột mì nhiều chức năng số 8 không chứa bột nổi cùng được trộn từ tiểu mạch cứng với lúa mì mềm.
Bột mì số 11 hay còn được gọi là plain flour là nhiều loại bột mì danh tiếng dùng để gia công bánh mì với hàm lượng gluten trong khoảng 10-13%. Quanh đó ra, nó có xác suất hút nước rất to lớn nên cũng có thể dùng để chế biến một số món khác như bán rán, bánh bao, tiệm quy…Bột mì số 13 hay nói một cách khác là bread flour thường xuyên được sử dụng để triển khai các loại bánh gồm kết cấu cứng, dai như pizza, sandwich, doughnut. Hàm vị protein bao gồm trong bột khoảng 13%.
Còn chần chờ gì nữa nhưng không để ngay Bột mì đa dụng số 8 để chủ yếu tay làm những chiếc bánh thơm ngon. Nếu vẫn còn đó những thắc mắc, hãy liên hệ ngay cùng với Vào bếp 365 nhằm được cung cấp giải đáp 24/7 nhé!
Nếu bạn là 1 trong người đam mê làm cho bánh, các bạn sẽ biết rằng trên thị trường có không ít loại bột không giống nhau. Bột mì số 8, 11 cùng 13 là những loại bột thịnh hành nhất được áp dụng hiện nay, nhưng đúng đắn giữa các loại bột này sẽ có được điểm biệt lập gì? sử dụng từng loại làm sao để cho đúng cách? Hãy thuộc Gabi tìm kiếm hiều trong nội dung bài viết này nhé!
Phân biệt các loại bột mì 8 11 13 chính là hàm lượng protein và gluten.
Gabi đã nói tới proten cùng gluten trong nội dung bài viết Phân biệt các loại bột trong làm cho bánh
Nói chung, những loại bột bao gồm hàm lượng protein càng những thì trong quá trình nhồi bánh sẽ khởi tạo ra nhiều gluten gồm thớ dẻo và cứng. Ngược lại, với những loại bột chứa hàm lượng protein thấp sẽ tạo nên ít sợi gluten yếu dịp đó những cái bánh tạo ra sự sẽ thướt tha hơn.
Xem thêm: Bảng Chữ Cái Tiếng Trung Giản Thể, Bảng Chữ Cái Tiếng Trung Quốc
Mỗi một số loại bột sẽ sở hữu hàm lượng protein khác biệt nhờ đó mà sẽ tạo nên thành phẩm những các loại bánh cũng khác nhau. Để những loại bánh tuyệt đối hoàn hảo và tuyệt vời và hoàn hảo nhất nhất thì điều quan trọng nhất là sử dụng các loại bột tương xứng với từng nhiều loại bánh.
1. Bột bánh mì số 8 (Pastry flour)
Bột bánh mì số 8 (Pastry flour) hay còn gọi là bột bánh ngọt:là một số loại bột được trộn từ lúa mì cứng cùng lúa mì mềm – không chứa thành phần bột nổi, có độ ẩm cao với các chất protein trong tầm 8 – 9%.
Thường được thực hiện cho những nhiều loại bánh bao gồm kết cấu chắc thêm và ao ước giữ kết cấu lâu, không ghẹ như foam cake, gato, muffin,...làm cốt bánh cho những chiếc bánh kem xinh xắn cũng chính vì chúng vừa mềm mịn giữ được hình dáng chắc chắn mà sẽ không trở nên xẹp trang trí kem tươi.
Là nguyên liệu chính để gia công các nhiều loại bánh cần có kết cấu bánh kiên cố như: bánh bông lan, bánh su kem, cupcake, muffin, waffle,…
Muffin nho làm từ bột số 8
Bánh su kem
Bánh waffle
Bột mì số 8 cũng hay được dùng để xoa vào tay với cây cán bột để quá trình nhào – cán bột dễ dãi hơn, bột không bị dính; hay có thể chống dính cho khuôn bánh trước lúc nướng.
Ngoài ra, bột mì số 8 còn được dùng để làm pha nấu các loại nước sốt, soup cần có độ sệt.
Có thể thực hiện bột mì số 8 để gia công bánh mì, tuy vậy bánh thành phẩm sẽ không đạt chuẩn như ý vì bánh mỳ cần một số loại bột có hàm lượng protein/ gluten cao để tạo độ lũ hồi - dai - giòn khăng khăng cho kết cấu bánh.
2.Bột bánh mì số 11(Bread flour)
Bột mì số 11 (Bread flour) hay nói một cách khác là bột mì đa dụng: là các loại bột mì gồm hàm lượng Gluten cao trong khoảng 11,5 – 13%, được thực hiện chủ yếu để làm các các loại bánh bắt buộc kết cấu có thể - dẻo - giòn, nhờ khả năng tương tác xuất sắc với men nở trong quá trình ủ bột.
Với các chất gluten đựng trong thành phần, bột mì số 11 được sử dụng sẽ mang lại kết cấu hoàn hảo nhất cho các loại bánh mì, bánh mỳ sandwich, bánh rán, bánh tart, pizza, bánh su kem, bánh donut… nhờ vào khí CO2 được sản sinh ra các trong quy trình lên men và gìn giữ trong bột nhào mà sau khoản thời gian nướng xong, bánh rất có thể tích lớn, nở xốp.
Bánh pizza
Bánh tart
Bột mì số 13 tương thích làm những loại bánh dai và bao gồm kết cấu kiên cố như bánh mì,đế bánh pizza,...
Artisan breads- bánh mỳ thủ công
Yeast breads- bánh mỳ men
Pretzels- Bánh quy xoắn
Làm đế bánh pizza
Trong quy trình sử dụng bột mì số 13 làm bánh cần chú ý một số sự việc sau để bảo đảm hình thức và quality bánh đạt yêu thương cầu:
- cách trộn bột: yêu cầu trộn bột vừa phải tùy thuộc vào công thức của từng các loại bánh, tránh việc trộn bột thừa kỹ
- thời gian ủ bột: chỉ nên ủ bột trong 1 khoảng thời gian nhất định, tránh việc ủ quá nhanh hoặc quá lâu.
Nếu cho rằng ủ bột càng lâu sẽ càng giỏi thì sẽ là một sai lạc vì thời gian ủ thọ sẽ xuất hiện men rượu lấn át hết mùi thơm của bột mì cũng giống như các nguyên liệu đi kèm.
Tóm lại, để có được một mẫu bánh ngon và cókết cấu tuyệt đối thìviệc lựa chọn nhiều loại bột sao cho phù hợp là khôn cùng quan trọng. Hy vọng nội dung bài viết này sẽ cung cấp cho bạn một vài kỹ năng và kiến thức đểviệc có tác dụng bánh và nấu nạp năng lượng trở nên mau lẹ và kết quả hơn.
