Cá bò khô là giữa những món cá thô ngon dân dã nhưng không phải ai cũng biết cách sản xuất đúng chuẩn, mặn mà hương vị. Cùng tìm hiểu thêm ngay vị trí cao nhất 4 cách bào chế cá trườn khô ngon nhất trong bài viết hôm nay nhằm chiêu đãi những thành viên trong gia đình nhé!
Trước khi bước vào hướng dẫn chế biến món nạp năng lượng thì bên tôi đã có bài share Cá bò khô giá bao nhiêu tiền 1 kg, chúng ta có thể tham khảo nhé!
Khô cá bò tẩm mè thơm ngon
Trong số những món tiêu hóa từ cá bò khô thiết yếu không nói tới món cá khô bò tẩm mè. Vị mặn mặn ngọt ngọt tự nhiên của khô cá bò phối kết hợp vị mập bùi của vừng white rang làm cho sự hòa quấn khó hoàn toàn có thể chối từ.Bạn đang xem: Cách chế biến cá bò khô
Nguyên liệu món cá khô trườn tẩm mè bao gồm :
Khô cá bò xé sợi: 200GRMè, nước mắm, đường, ớt tươi, ớt bộtCách chế tao cá trườn khô cùng với mè:
Để gồm món khô cá bò tẩm mè tiến thưởng ruộm với thơm ngon, cá trườn khô sau được cọ sạch mang nướng bên trên than hồng vừa chín tới, xé gai vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn uống nóng già thì dồn phần khô cá bò đã xé tua vào hòn đảo trên chảo thuộc với các thành phần hỗn hợp nước mắm, đường, bột ớt, ớt tươi tạo cho một lớp sốt keo dán giấy óng anh trên bề mặt từng sợi cá. Sau đó cấp tốc tay rắc vừng rang chín vào đảo đều, tẩm xung quanh miếng cá là bạn đã sở hữu ngay một món nhâm nhi rất ngon.| Cách rim cá cơm trắng khô ngon | Cách sản xuất cá thu một nắng | Khô cá dứa kho tộ |
| Cách cừu cá cơm khô ngon | Khô cá quả 1 nắng làm cho món gì ngon | Cách cừu khô cá tra phồng |
| Cách có tác dụng khô cá Chạch ngon | Cách thổi nấu cá nục khô ngon |
Cá trườn khô rim me chua ngọt “hao cơm”
Trong các cách làm cá thô ngon với cá trườn khô thì mình muốn nhất là món rim me này. Vì ăn mãi không chán, mà lại còn rất có thể làm để dành trong tủ lạnh, thỉnh thoảng lại mang ra mâm nhi.
Chuẩn bị nguyên vật liệu :
Cá bò khô 200grNước cốt meỚt tươi, ớt bột, rau củ răm, đậu phộng
Gia vị : phân tử tiêu, nước mắm, bột ngọt, phân tử nêm, xì dầu, đường…
Cách chế biến:
Bước 1: Nướng chín cá bò khô trên bếp than hồng, để ý đảo hồ hết tay để cá không trở nên cháy xém cạnh. Xé hoặc cắt nhỏ cá bò khô thành miếng vừa ăn
Bước 2: sản xuất nước nóng me sệt
Pha hỗ vừa lòng sốt me bao gồm 2 muỗng nước cốt me, 2 muỗng nước mắm, 1 thìa đường, 1/4 thìa bột canh, 2 thìa xì dầu, 2 thìa nước lọc, ớt thái nhỏ dại và bột ớt gia giảm phụ thuộc vào khẩu vị.Bắc chảo lên bếp, cho thêm một ít dầu ăn phi thơm hành tỏi, đổ hỗ phù hợp sốt đã sẵn sàng vào đung nóng khi sủi bọt khí là đạt.Bước 3 : ngừng món cá trườn khô rim me
Đảo bình thường phần cá trườn đã xé tua cùng hỗn hợp nước sốt, dàn và đảo đều nhằm cá thâm nhập gia vị.Đun lửa nhỏ dại cho tới lúc phần sốt keo sánh lại, quyện vào cá bò tạo thành một lớp bóng gray clolor nhạt.Rắc thêm lá rau răm đã cắt từng khúc một và hạt lạc rang đảo đều, bày ra đĩa và dùng chung với cơm nóng.Gỏi cá trườn khô ngon ngất ngây
Nguyên liệu:
Cá bò khô: 300gr hương liệu gia vị : nước mắm, đường, ớt bột, bột ngọt, tiêu… Cá trườn khô: 300gr Cà rốt, hành tây, chanh, những loại rau xanh thơm như húng mùi, gừng, tỏi, hành tím…Cách chế biến gỏi cá bò khô
Bước 1: Sơ chế rau: hành tây, thái mỏng bóp qua cùng với muối với ngâm cùng nước đá khoảng chừng 30p cho giảm hăng. Cà rốt bào nhỏ, các loại rau củ rửa sạch, cắt khúc, nhằm ráo.
Bước 2: làm cho nước trộn gỏi: Gừng, tỏi, hành băm nhỏ rồi mang trộn cùng mắm, đường, nước cốt chanh… vào một trong những tô nhỏ dại dùng có tác dụng nước mắm chua ngọt trộn gỏi.
Bước 3 hoàn thành: Nướng chín hoặc rán cá bò khô tùy thích, xé cá bé dại thành gai vừa ăn. Cho các loại rau củ củ vẫn sơ chế cho nước trộn gỏi vào tô, đảo đều đến ngấm gia vị.
Cho gỏi đang trộn ra đĩa, bày thêm thuộc đậu phộng và rau thơm là hoàn thành món gỏi sieu ngon lại dễ dàng làm.
Cá trườn khô rim sa tế cho những bạn muốn ăn cay
Chuẩn bị nguyên liệu:
Cá bò khô 250grHạt vừng 10 gram
Gia vị : tương cà, dầu hào, đường, nước nóng mayonnaise, nước mắm, bột canh, tương ớt, sa tế…
Cách sản xuất cá bò khô rim sa tế
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuCá trườn khô: Cá bò khô được được lấy đi nướng chín, tiếp đến cắt thành miếng lâu năm vừa ăn.Vừng: cho vừng vào chảo, bật nhà bếp lửa nhỏ, chú ý không để lửa quá rộng vì rất dễ khiến cho cháy phân tử vừng. Vừng đảo đều tay đến khi chuyển màu sắc vàng, có mùi thơm là đạt.Bước 2: Pha các thành phần hỗn hợp sốt sataCho 3 muỗng tương cà, một chút sa tế, 1 muỗng đường, 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, 1/4 thìa bột canh,¼ muỗng bột ngọt, 2 muỗng sốt mayonnaise vào chảo.Mở bếp, dùng đầu đũa hòn đảo đều cho đến lúc sôi lăn tăn cùng sệt lại.Bước 3: xong món cá trườn khô rim sa tếKhi nước sốt đã được thì đổ vào trong chảo cá trườn khô vào đảo đều những mặt. Đảo bên trên lửa nhỏ dại để nóng thấm đa số miếng cá vừa ăn.Hoàn thành món nạp năng lượng bày trí ra đĩa, rắc lên trên kia một ít vừng đang rang thơm kim cương để món ngon trọn vị hơn.
Trên đấy là 4 cách chế biến cá bò khô đơn giản nhưng cực hấp dẫn và gửi cơm. Các bạn hãy lưu lại bí quyết 4 bí quyết “siêu đỉnh” để không hẳn đau đầu khi sản xuất món ngon thuộc cá bò khô nhé!
Bích Ngọc
Mình là Bích Ngọc, quê ngơi nghỉ Nha Trang. Nhà mình có kinh nghiệm đánh bắt cá, có tác dụng chả cá, khô những loại gần 60 năm. Facebook
ITwitter
Chả cá Nha Trang Ngọc Tân cung ứng chả cá, thô cá hố, cá cơm, cá mối, cá chỉ vàng, cá lù đù, cá sặc, cá tra phồng, tôm khô, mực khô, nước mắm, … chính gốc từ vật liệu tươi, không chất bảo quản. Đảm bảo ngon, sạch, đậm đà mùi vị quê hương.
Xem thêm: Trường đh y hà nội lấy điểm chuẩn y hà nội 2020, điểm chuẩn trường đại học y hà nội 5 năm gần đây
Nếu là tín đồ siêu thị nhà hàng bạn không thể vứt qua những món ăn từ cá bò khô!!! Càng nạp năng lượng càng ngon, càng nạp năng lượng càng nghiền.cá trườn khô ngon chế biến đổi được thành các món ăn phê pha. Cá trườn khô bao gồm độ dai, ngọt, càng nhai càng ngọt như mực vậy vì thế mà cá tươi không thể thay thế được.
Sau đây thủy sản Bay xin chia sẻ tới chúng ta những món ăn uống chế thay đổi từ cá bò khô ngon, để nhâm nhi uống rượu thì cứ hotline là hoàn hảo và tuyệt vời nhất ông phương diện trời!!!
Cá bò khô huyện đảo cô tô ngon chính hiệu
1. Làm sao để nướng cá bò khô ngon đúng cách.
Đây là món dễ dàng nhất mà bạn không thể vứt qua.Với món ăn này, bạn chỉ việc nướng cá bò bên trên than củi, lật dở số đông tay đến lúc cá chuyển màu sắc vàng là ăn uống được. khi nướng bên trên lò vi sóng chúng ta để ở ánh sáng trung bình chờ trong 3 phút, lật lại rồi lại quay thêm 3 phút là dùng được.Cá bò chín, các bạn xé sợi và dùng với tương ớt nhé. Nếu như khách hàng nào thích rất có thể ăn kèm với bánh đa, cũng rất ngon luôn.2. Cá trườn khô rim me món ăn cuốn hút không thể chối từ.
Nguyên liệu:
200 gr cá bò khô, nướng qua đến chín thơm, cắt sợi.2 trái me khô, khuấy với nước ấm tính đến khi hòa tất cả thịt me. đem khăn hoặc muôi lọc, lọc vứt vỏ. Cất giữ sốt me.1 thìa vừng rang.Tỏi, gừng tươi, ớt bằm nhỏ. Dầu ăn, đường, mắm, bột ngọt.Cách chế biến.
B2: chan nước me, 1 muỗng hạt nêm, 1 xíu mắm, 2 thìa đường, 1 muỗng café bột ớt, cho lửa liu riu, đảo đều tay.B3: Đảo hầu hết tới khi cá trườn khô rim sánh đặc thì tắt bếp. Rắc vừng rang cho bám đều lên cá bò.B4: cho cá bò rim ra đĩa, khi nguội có thể bỏ lọ thủy tinh, để nơi khô ráo và giữ được trong khoảng 15 ngày.Thành phẩm: Cá trườn đậm vị chua, cay, ngọt với vị dẻo ngon, giàu bồi bổ của cá.
3. Giải pháp làm món cá trườn xào chua ngọt ngon đúng vị.
Nguyên liệu:
Cá bò khô ngon: 3-4 miếng.Dầu ăn, tỏi băm, ớtNước mắm, giấm, con đường 1 thìa canh.
Cách chế biến:
B1: Cắt nhỏ tuổi cá bò khô thành từng miếng bé dại vừa ăn, tiếp nối cho dầu vào chảo rán qua cho cá bò chuyển màu kim cương rồi vớt ra.B2: kế tiếp cho tỏi băm và ớt cùng với cùng một muỗng canh dầu ăn sâu vào chảo hòn đảo đều cho dậy mùi.B3: Thêm nước mắm, giấm, đường vào chảo đảo chung.B4: cho cá bò đã rán vàng vào chảo hòn đảo qua mang đến ngấm gia vị là nạp năng lượng được.4. Công thức bào chế món nộm cá trườn khô ngon.
Món nộm luôn luôn là món khai vị ngon, những rau xanh mà ai cũng thích. Món nộm cá trườn khô đối chọi giản, giàu dinh dưỡng được nhiều người lựa chọn.
Nguyên liệu:
200 gr cá trườn khô ngon, nướng chín bên trên than củi hoặc trong lò vi song. Thái sợi vừa ăn.Hành tây 1 củ, bóc tách vỏ, rửa sạch, thái sợi.Gừng tươi 1 củ, cạo vỏ, thái sợi.Rau thơm rửa sạch, nửa củ củ cà rốt thái sợi, 1 trái chanh.Gia vị: Mắm, 1 xíu tỏi bằm, đường, bột ngọt.Cách chế biến:
B1: Ngâm các loại rau củ rủ với nước muối bột loãng 10 phút sau đó vớt ra, đến ráo nước.B2: trộn nước nộm: 4 muỗng café mắm, 1 xíu tỏi, ớt bằm, 1 thìa nhỏ café đường, 1 trái chanh, 4 thìa nhỏ café nước sôi nhằm nguội. Khuấy đều.B3: Trộn rau quả với cá trườn khô, dưới nước nộm lên, đảo đều tay.B4: mang lại nộm ra đĩa, trang trí thêm rau củ xanh cho đẹp mắt.Thành phẩm: Đĩa nộm nhiều màu sắc. Cá bò khô giữ lại được vị dai, ngọt trường đoản cú nhiên, cố nhiên là vị ngon đuối của rau củ.
