Món trứng cun cút xào chua ngọt là món nạp năng lượng chế biến đối chọi giản, mang lại hương vị mới lạ sau đều ngày ăn uống thịt cá ngán ngẩm. Nếu khách hàng không biết nấu món gì quá xa lạ miệng thì rất có thể tham khảo bí quyết nấu món trứng tếch xào chua ngọt đơn giản nhé!
Cách có tác dụng trứng chim cút xào chua ngọt dễ dàng (Ảnh: Internet)
Trứng cút hoàn toàn có thể làm ra rất nhiều món nạp năng lượng ngon, dẫu vậy lại chứa được nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Đặc biệt trứng cút nhỏ dại nhỏ, dễ ăn người nào cũng thích, của cả em bé. Cùng với món ăn này bạn cũng có thể học nấu ăn để chế tao cho bữa cơm mái ấm gia đình hoặc làm món ăn dặm cho những bé nhỏ tuổi rất là phù hợp.
Bạn đang xem: Trứng cút xào chua ngọt
Mục Lục
CÁC BƯỚC THỰC HIỆNNGUYÊN LIỆU
Trứng cút: 10 quảỚt chuông đỏ: 1 quả
Cà chua: 1 quả
Bắp non: 20gr
Mộc nhĩ (hay có cách gọi khác là nấm tai mèo): 10gr
Hành lá, rau củ răm, hành tím, hành tây
Bột chiên giòn
Giấm gạo: 2 thìa canh
Dầu hào: 2 muỗng café
Tương ớt: 1 muỗng
Dầu nạp năng lượng và gia vị (đường, muối,…)Cách bước làm trứng tếch xào chua ngọt
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Sơ chế nguyên liệu
Cà chua: cắt hạt lựuỚt chuông: cắt thành từng miếng vừa ănHành tây: giảm múi cau
Nấm mèo: dìm nở, cắt bớt phần nơi bắt đầu và giảm nhỏ
Bắp non: giảm đôi
Rau răm, hành lá: cắt khúc nhỏ
Cách luộc trứng không xẩy ra bể
Khi luộc trứng cút bạn nên cho vào một ít muối trong nồi nước hâm nóng để lúc luộc dứt lột trứng dễ dàng hơn và trứng không trở nên bể.
Cho một ít muối vào nồi khi luộc trứng sẽ không trở nên bể, dễ bóc tách vỏ (Ảnh: Internet)
Cách làm cho trứng phắn giòn mặt ngoài
Sau khi luộc trứng xong thì các bạn áo trứng chim cút và bắp non sang một lớp bột cừu giòn nhằm khi rán lên trứng không xẩy ra vỡ hoặc tách bóc đôi mà lại có một lớp giòn bên ngoài rất ngon. Chúng ta nên chiên trứng với bắp non riêng trong chảo dầu nóng, vàng đều hết là được.
Áo trứng tếch qua lớp bột để chế tạo độ dai giòn (Ảnh: Internet)
Cách pha nước sốt chua ngọt
Khi sơ chế các vật liệu đã xong, trộn các gia vị gồm: 1 muỗng canh đường, 2 muống nêm canh giấm gạo, 1 muỗng tương ớt và ½ chén nước lạnh. Nóng chua ngọt tạo hương vị chua ngọt đến món ăn thêm hấp dẫn.
Bước tiếp theo, mang lại chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn uống và phi hành thơm. Kế tiếp lần lượt đến cà chua, ớt chuông, nấm mèo, bắp non đã chiên, hành tây với trứng phắn vào. Khi nguyên vật liệu đã săn lại sau 30 giây thì các bạn đổ hỗn hợp hương liệu gia vị vừa trộn vào khuấy nhẹ cho đến khi tất cả hổn hợp nóng với sệt lại là được. Các bạn nên hòn đảo đều tay và nhẹ nhàng nhằm trứng cút không trở nên bể.
Đảo nhẹ hầu hết tay cho hương liệu gia vị thấm vào trứng phới xào (Ảnh: Internet)
Cuối thuộc là rắc một ít tiêu và hành lá vào. Tắt phòng bếp và múc ra đĩa, chuẩn bị bữa cơm đến gia đình. Vậy là đã hoàn thành món trứng chim cút xào chua ngọt rồi.
Thưởng thức món trứng phắn xào chua ngọt công thức từ đầu bếp chăm nghiệp. Món ăn này hưởng thụ với cơm dễ có tác dụng từ nguyên liệu dễ tìm khi kết phù hợp với nhiều rau quả hấp dẫn, áo trứng phắn qua lớp bột sinh sản độ giòn giòn, hương vị lạ mồm cho bữa tiệc gia đình. Với bí quyết làm sốt chua ngọt trên chúng ta có thể áp dụng cho mọi món xào khác để tăng thêm vị đậm đà cho món ăn.
Với vài thao tác đơn giản, chúng ta đã nấu xong xuôi món trứng phới sốt chua ngọt thơm ngon, phải chăng tiền lại trôi cơm trắng vô cùng.
Xem thêm: Hướng Dẫn 3 Cách Làm Mã Qr Để Tỏ Tình Khiến Crush "Đổ Gục" Trong Tích Tắc
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 200gr trứng phắn luộc- 2 thìa tương cà-1 thìa tương ớt- 1 thìa đường- 1 thìa nước mắm- 1/2 thìa giấm- vài nhánh tỏi- 1 thìa vừng white rang chín- 1 nhánh hành lá, 1 chút bột nêm, tiêu.
PHẦN 2: CÁCH LÀM TRỨNG CHIM CÚT SỐT CHUA NGỌT
Bước 1: Tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, mang lại đường, tương cà, tương ớt, giấm, bột nêm, tiêu vào 1 cái chén bát conkhuấy đầy đủ cho tung đường.
Bước 2: Trứng cút rửa sạch mát rồi bỏ vô nồi nước nấu cho chín trứng cút. Sau đó ngâm nước đến trứng nguội và bóc vỏ, thấm khô nước.
Cho dầu vào nồi, đun cho nóng dầu rồi đem chiên cho trứng hơi sém tiến thưởng thì vớt ra đĩa tất cả lót sẵn giấy thấm dầu.
Bước 3: Cho chảo sạch sẽ lên bếp cùng 1 thìa dầu ăn, nấu nóng thì mang đến tỏi vào phi thật thơm. Cho hỗn hợp nước sốt vào đun sôi.
Bước 4: khi nước sốt bước đầu có độ sệt, cho ngay trứng phới vào đảo đều mang lại trứng cút bám cùng nước sốt. Nếm lạicho vừa ăn uống rồi rắc hành lá lên trên cùng với ít vừng white chín là tắt bếp.
Cho trứng phắn sốt chua ngọt ra đĩa ăn với cơm nóng.
Chúc các bạn thành công với ngon miệng với bí quyết làm trứng phắn sốt chua ngọt đơn giản và dễ dàng mà gửi cơm!
"> "> " class="s123" d="m35.9 12.4c-0.4-1.2-1-2.3-1.8-3.2-1.4-1.5-3.4-2.5-5.7-2.5q-0.1 0-0.3 0 1 2.3 1 4.7c0 3.5-1.5 6.7-4 8.9q0.2 0 0.3 0 0.5 0 0.9 0c1.3 0.1 2.6 0.2 3.7 0.8 0.9 0.5 1.5 1.4 1.5 2.5 0 0.8-0.3 1.5-0.9 2.1q0 0-0.1 0.1c3.5-1.8 6-5.5 6-9.8q0-1.9-0.6-3.6z"> " fill-rule="evenodd" class="s123" d="m29.5 21.9c-0.8-0.5-2-0.6-3.2-0.7-1.7-0.1-3.9 0.1-4.6 0.2 3.8-1.7 6.5-5.5 6.5-10 0-1.6-0.4-3.2-1-4.6-1.5 0.3-2.8 0.9-3.8 1.8q-0.5 0.4-0.9 0.9c-2.8 3-4.5 7-4.5 11.4q0 0.6 0.1 1.2c0 0.2 0 0.3 0 0.7q0 0 0 0 0.1 0.7 0.2 1.4c0.1 0.1 0.1 0.3 0.2 0.5q1.5 0.9 3.1 1.5 0.5 0.2 1.1 0.4 1.1 0.3 2.3 0.3c1.9 0 3.8-0.7 5-1.9 0.4-0.3 0.6-0.8 0.6-1.4 0-0.7-0.4-1.4-1.1-1.7zm-7.5 4.4q0 0 0 0 0 0 0 0z"> " class="s123" d="m17.3 23.1l-0.1-0.2c0-0.4 0-0.5 0-0.7q-0.1-0.7-0.1-1.3c0-4.5 1.7-8.7 4.7-12q0.5-0.6 1-1c1.1-1 2.5-1.6 3.9-1.9-0.7-1.3-1.8-2.5-3-3.4q-0.3-0.2-0.7-0.5c-1.2-0.7-2.7-1.1-4.2-1.1-3.7 0-6.9 2.4-7.8 5.9-0.3 1.4-0.4 2.7-0.4 3.7 0.1 4.5 1.9 8.6 4.8 11.6q0.9 0.9 2 1.7-0.1-0.4-0.1-0.8z"> " class="s123" d="m28.4 29.5c-0.5-0.4-1.6-1.1-2.7-1.7q-0.4 0-0.7 0-1.3 0-2.6-0.4-0.5-0.1-1.1-0.3-1.3-0.5-2.5-1.2c0.7 2.4 2 4.6 3.6 6.4 1 1 2.3 1.7 3.7 2q0.9 0.2 1.8 0.2c0.4 0 1 0 1.3-0.1 0.8-0.2 1.5-0.9 1.5-1.8 0-0.3-0.1-0.5-0.1-0.5-0.3-1.3-1.3-1.9-2.2-2.6z"> " class="s123" d="m1.4 23.3c0.2 0.3 0.3 1.2-0.1 1.5-0.9 0.6-0.9 1 0.1 1.9 0.1 0.2-0.9 0.8 0.2 1.5 0.4 0.2 0.7 0.2 0.8 0.6 0 0.4 0.1 1.6 0.2 2.5 0.2 1.3 3.1 1.3 4.1 1.4 1.4 0.1 2.5-0.2 3.6-0.1 2.6 0.3 4.6 1.4 5.6 2 1 0.8 2.6 2.9 3.1 5.9 1.5-2.2 2.1-5.8 0.6-9.2-2.4-5.7-8.3-9.1-10.3-15.2-1.6-4.9-0.7-9.8 2.1-13.4 0 0-3.5 1.4-5.4 4.4-1.4 2.2-1.8 4.3-2 7.6-0.1 1.5-1.1 3.3-3.3 5.6-0.9 0.8-1.3 1.1-0.3 2.3 0.2 0.2 0.7 0.4 1 0.7z"> " class="s123" d="m18.5 24.6q0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0z"> fanpage facebook ova.edu.vn
