Nếu bạn đang chạm mặt khó khăn trong câu hỏi ủ sữa chua làm thế nào để cho thơm ngon, sánh mịn thì đừng lo lắng nhé! Hôm nay, thể loại Mẹo vào bếp của Điện trang bị XANH sẽ share tất tần tật cách ủ sữa chua cực kì đơn giản lại vô cùng cấp tốc chóng. Còn chần chừ gì cơ mà không vào nhà bếp ngay nhỉ?
1Cách ủ sữa chua solo giản, hối hả
Cách 1: Ủ sữa chua bởi nồi cơm trắng điệnỦ sữa chua bằng nồi cơm trắng điện là một phương thức vô cùng đơn giản dễ dàng và được rất nhiều hộ mái ấm gia đình rất ưa chuộng. Hãy thuộc Điện trang bị XANH tìm hiểu mẹo giỏi này nhé!
Sau khi chuẩn bị kết thúc hỗn thích hợp sữa chua bắt buộc ủ bạn chỉ việc cho chúng vào nồi (xoong) và đặt vào trong nồi cơm điện rồi đậy nắp lại. Tiếp đó, lựa chọn nấu ở cơ chế giữ ấm “Keep Warm - Hâm nóng” khoảng 15 phút rồi ngắt năng lượng điện ra.
Bạn đang xem: Ủ sữa chua bao lâu
Bạn thường xuyên đậy kín đáo nắp cùng ủ sữa chua trong tầm 10 tiếng. Bởi vậy là chúng ta đã ủ thành công xuất sắc mẻ sữa chua rất là thơm ngon và lôi cuốn rồi!
giá tốt quá Nồi cơm nắp g&#x
E0;i Hommy 1.8 l&#x
ED;t BXB-50C
510.000₫ 1.000.000₫ -49%
giá rẻ quá Nồi cơm nắp g&#x
E0;i Hommy 2.2 l&#x
ED;t NCG2201
569.000₫ 1.020.000₫ -44%
ED;t EJR716IVY Chỉ b&#x
E1;n online
950.000₫ 1.703.000₫ -44%
giá tốt quá Nồi cơm điện tử AVA 1.8 l&#x
ED;t TP40-CT01E
900.000₫ 1.500.000₫ -40%
giá phải chăng quá Nồi cơm nắp g&#x
E0;i Mishio 1.8 l&#x
ED;t MK-248
560.000₫ 890.000₫ -37%
giá tốt quá Nồi cơm nắp rời Delites 1.5 l&#x
ED;t NCR1502
371.000₫ 530.000₫ -30%
Trả góp 1%
giá thấp quá Nồi cơm điện cao tần Midea 1.8 l&#x
ED;t MB-HS5007
2.303.000₫ 3.290.000₫ -30%
giá tốt quá Nồi cơm điện cao tần Midea 1.5 l&#x
ED;t MB-HS4008
3.605.000₫ 5.150.000₫ -30%
giá tốt quá Nồi cơm nắp g&#x
E0;i Midea 1.5 l&#x
ED;t MR-CM1533
455.000₫ 650.000₫ -30%
giá tốt quá Nồi cơm nắp rời Delites 1.8 l&#x
ED;t RC-10W003
434.000₫ 620.000₫ -30%
giá tốt quá Nồi cơm điện tử Comfee 1.8 l&#x
ED;t CR-FD1820B
1.169.000₫ 1.670.000₫ -30%
giá rẻ quá Nồi cơm nắp g&#x
E0;i Comfee 2.2 l&#x
ED;t CR-CM2220(C)
763.000₫ 1.090.000₫ -30%
giá phải chăng quá Nồi cơm nắp g&#x
E0;i Comfee 1.8 l&#x
ED;t CR-CM1820(C)
581.000₫ 830.000₫ -30%
giá tốt quá Nồi cơm nắp g&#x
E0;i Comfee 1.8 l&#x
ED;t CR-CM1820(D)
539.000₫ 770.000₫ -30%
giá thấp quá Nồi cơm nắp g&#x
E0;i Comfee 1 l&#x
ED;t CR-CM1020(D)
448.000₫ 640.000₫ -30%
giá phải chăng quá Nồi cơm nắp g&#x
E0;i Hommy 1.8 l&#x
ED;t JRC-180F
455.000₫ 650.000₫ -30%
Cách 2: Ủ sữa chua bằng lò vi sóng
Sử dụng lò vi sóng để ủ sữa chua để giúp thời gian ủ trở cần ngắn hơn cũng giống như đem đến mùi vị thơm ngon, béo mịn, vô cùng cuốn hút mà các bạn khó lòng quên được.
Sau lúc đa chuẩn bị dứt hỗn phù hợp sữa chua chúng ta cho chúng nó vào từng lọ thủy tinh (đã chuẩn bị trước đó) với đậy kín đáo bằng màng quấn thực phẩm. Tiếp theo, đặt từng hũ chất liệu thủy tinh vào vào lò vi sóng làm ấm với thời hạn là 2 phút.
Cuối cùng, bạn chỉ cần mang đông đảo hũ chất thủy tinh ra ngoài, bịt nắp lại và để ở nhiệt độ bình thường trong vòng 5 - 6 tiếng rằng đã chấm dứt mẻ hộp sữa chua sánh mịn, sệt thơm rồi!
giá rẻ quá Teka trăng tròn l&#x
ED;t MS 620 BIH
11.260.000₫ 16.090.000₫ -30%
giá rẻ quá Teka trăng tròn l&#x
ED;t ML 820 BI Chỉ b&#x
E1;n online
10.765.000₫ 15.380.000₫ -30%
Bosch 25 l&#x
ED;t HMH.BEL554MS0B Chỉ b&#x
E1;n online
17.400.000₫ 20.900.000₫ -16%
Samsung 23 l&#x
ED;t MG23K3575AS/SV-N Online giá rẻ qu&#x
E1;
2.750.000₫ 3.250.000₫ -15%
Sharp 32 l&#x
ED;t R-C932XVN-BST
5.270.000₫ 6.200.000₫ -15%
Galanz 25 l&#x
ED;t D90D25ETL-ZWA Chỉ b&#x
E1;n online
2.670.000₫ 3.150.000₫ -15%
Trả góp 0%
Hafele 23 l&#x
ED;t HW-F23B (538.31.270)
3.390.000₫ 3.990.000₫ -15%
Hafele 25 l&#x
ED;t HM-B38A (535.34.000) Chỉ b&#x
E1;n online
8.490.000₫ 9.990.000₫ -15%
Hafele 25 l&#x
ED;t HM-B38D (538.31.200) Chỉ b&#x
E1;n online
10.700.000₫ 12.591.000₫ -15%
Hafele 32 l&#x
ED;t HM-B38C (538.01.111) Chỉ b&#x
E1;n online
9.770.000₫ 11.491.000₫ -14%
Samsung 23 l&#x
ED;t MS23K3513AS/SV-N Online giá rẻ qu&#x
E1;
1.990.000₫ 2.290.000₫ -13%
Sharp 28 l&#x
ED;t R-G728XVN-BST
4.050.000₫ 4.500.000₫ -10%
Electrolux 20 l&#x
ED;t EMG20K38GWP
1.871.000₫ 2.090.000₫ -10%
Sharp 23 l&#x
ED;t R-G371VN-W
2.386.000₫ 2.650.000₫ -9%
Electrolux 23 l&#x
ED;t EMM23K18GW
2.191.000₫ 2.390.000₫ -8%
Electrolux 20 l&#x
ED;t EMM20D38GB
2.175.000₫ 2.390.000₫ -8%
F2; vi s&#x
F3;ng
Cách 3: phương pháp ủ sữa chua bởi lò nướng
Đã bao giờ bạn thử ủ sữa chua bằng lò nướng chưa? Nghe có vẻ xa lạ nhưng bạn sẽ bất ngờ về sự hối hả và tiện lợi của cách làm này đấy!
Sau lúc đổ hỗn hợp sữa chua vào những hũ thủy tinh rồi đậy bí mật lại bởi màng quấn thực phẩm. Tiếp đó, bạn xếp các hũ chất thủy tinh vào khay và mang lại nước nóng tầm 50 độ vào sao để cho nước ngập khoảng 1/3 - 1/2 hũ thủy tinh.
Lúc này, các bạn chỉnh lò vi sóng bật chế độ nướng ở 70 độ trong khoảng 5 phút. Sau đó, đến khay đựng những hũ sữa chua đã chuẩn bị vào lò rồi đóng bí mật lại cùng ủ trong 4 - 5 tiếng.
Cứ sau khoảng tầm 2 tiếng, bạn cần bật lại lò nướng và chỉnh nhiệt độ độ ở tầm mức 50 độ trong tầm 2 phút rồi ngắt điện. Với bí quyết làm này, bếp nướng sẽ luôn đảm bảo an toàn duy trì ở nhiệt độ cân xứng giúp quá trình lên men diễn ra thuận tiện hơn.
Như vậy, chỉ với đa số bước thực hiện đơn giản, họ đã rất có thể ủ thành công xuất sắc mẻ sữa chua mịn màng, white thơm, khôn xiết hấp dẫn.
giá thấp quá L&#x
F2; nướng th&#x
F9;ng AVA 1400W TO2501
890.000₫ 1.490.000₫ -40%
giá rẻ quá L&#x
F2; nướng th&#x
F9;ng Sunhouse 1850W SHD4250S
2.680.000₫ 3.350.000₫ -20%
L&#x
F2; nướng th&#x
F9;ng Galanz 1800W KF1830ELQ-H12U Online giá rẻ qu&#x
E1;
2.750.000₫ 3.390.000₫ -18%
L&#x
F2; nướng th&#x
F9;ng Sharp 1800W EO-A384RCSV-ST
2.713.000₫ 3.090.000₫ -12%
L&#x
F2; nướng th&#x
F9;ng Galanz 2000W KWS2042LQ-H8UK
2.271.000₫ 2.590.000₫ -12%
L&#x
F2; nướng th&#x
F9;ng Galanz 1500W KWS1530LQ-D2
1.591.000₫ 1.790.000₫ -11%
L&#x
F2; nướng th&#x
F9;ng Sharp 1500W EO-A323RCSV-ST
2.060.000₫ 2.289.000₫ -10%
L&#x
F2; nướng th&#x
F9;ng Electrolux 1800W EOT30MXC
1.891.000₫ 2.090.000₫ -9%
L&#x
F2; nướng th&#x
F9;ng Electrolux 2100W EOT38MXC
2.191.000₫ 2.390.000₫ -8%
Trả góp 0.5%
L&#x
F2; nướng th&#x
F9;ng Kangaroo 1600W KG4001
2.860.000₫ 3.110.000₫ -8%
L&#x
F2; nướng th&#x
F9;ng Sanaky 2000W LN.VH809S2D Chỉ b&#x
E1;n online
3.246.000₫ 3.559.000₫ -8%
L&#x
F2; nướng th&#x
F9;ng Electrolux 1800W EOT3218XG
2.504.000₫ 2.690.000₫ -6%
L&#x
F2; nướng th&#x
F9;ng Electrolux 2250W EOT4022XFG
3.351.000₫ 3.590.000₫ -6%
L&#x
F2; nướng th&#x
F9;ng Sunhouse 1550W SHD4240 Chỉ b&#x
E1;n online
2.332.000₫ 2.455.000₫ -5%
Trả góp 0.5%
L&#x
F2; nướng th&#x
F9;ng Kangaroo 2000W KG5201
3.671.000₫ 3.870.000₫ -5%
L&#x
F2; nướng th&#x
F9;ng Toshiba 1500W TL-MC35Z
2.623.000₫ 2.790.000₫ -5%
F2; nướng
Cách 4: Ủ sữa chua bằng nồi lẩu điện
Bạn đang ước muốn ủ được mẻ sữa chua thơm ngon, sánh mịn, béo ngậy? Vậy thì còn chần chờ gì nữa nhưng mà không thử tiến hành cách ủ sữa chua bởi nồi lẩu điện nhưng mà Điện sản phẩm XANH gợi ý tiếp sau đây nhỉ, bảo đảm ăn một lượt là sẽ bất tỉnh nhân sự ngây.
Đầu tiên, các bạn đổ tất cả hổn hợp sữa chua đa sẵn sàng ra từng hũ nhỏ, tiếp nối cho vào nồi lẩu điện. Trộn nước nóng khoảng 45 độ vào nồi làm sao để cho mực nước cao bởi nửa hũ hộp sữa chua rồi bịt nắp ủ kín đáo trong 4 - 6 tiếng. Chúng ta bật nút nồi đun nấu ở chính sách ủ ấm trong khoảng 15 phút.
Lưu ý tránh việc bật quá lâu do nước quá rét sẽ tạo cho sữa chua tất cả vị không ngon. Bạn nên được sắp xếp thêm sức nóng kế nhằm theo dõi ánh sáng của sữa chua. Nếu ánh sáng giảm, bạn có thể cắm điện lại để tăng ánh nắng mặt trời nhé!
Như vậy, chỉ cách những làm việc đơn giản, bạn đã sở hữu thể chiêu đãi gia đình phần hộp sữa chua thơm ngon, non lạnh, rất kỳ phù hợp để xua tan dòng nắng ngày hè rồi đấy!
Sữa chua là 1 trong những món nạp năng lượng có công thức đơn giản, dễ dàng làm, nhưng còn nếu như không cẩn thận, thực hiện sai chỉ 1 cách rất nhỏ tuổi thôi, hộp sữa chua của bạn sẽ dễ bị nhớt, tách nước cùng không sử dụng được.
Lựa chọn nguyên liệu
Mùi vị sữa chua nhờ vào khá những vào nguyên liệu, buộc phải nguyên tắc phổ biến vẫn là nguyên liệu ngon, giỏi thì sữa chua thành phẩm dễ có được thành công.
Sử dụng hộp sữa chua dùng để triển khai men mẫu là bài toán cần chú ý hàng đầu. Bạn nên chọn lựa loại tươi bắt đầu bởi vì, sữa chua cũ, sát hết hạn sẽ có được lượng vi khuẩn kích hoạt men ít, vận động yếu, khiến cho sữa lên men chậm, hèn chua hoặc đông chậm, ko đông.
Nếu cần sử dụng sữa chua trường đoản cú làm để triển khai men cái, bạn nên dùng sữa mới được thiết kế trong vòng ngực tuần. Sữa chua có tác dụng men cái luôn luôn phải được để hết lạnh (về ánh nắng mặt trời phòng) rồi new dùng.
Xem thêm: Diễn Viên Thanh Trúc Lần Đầu Chia Sẻ Về Tình Yêu 6 Năm Với Khương Ngọc
Khi trộn men phải làm nhẹ nhàng, không khuấy hòn đảo mạnh tay vẫn làm ảnh hưởng đến buổi giao lưu của men.
Sử dụng bao nhiêu men tùy thuộc làm việc việc bạn có nhu cầu sữa chua tất cả độ mềm/ cứng như thế nào. Thực hiện nhiều men, sữa chua đã đông cùng chua cấp tốc hơn, mà lại cũng cứng cùng dễ tách bóc nước hơn.
Tuỳ vào hương vị thích ăn uống ngọt hoặc ko ngọt của mọi cá nhân mà chúng ta cũng có thể dùng sữa tươi bao gồm đường hoặc không đường, sữa đặc rất nhiều hoặc không dùng.
Ví dụ: Để có tác dụng sữa chua không đường họ sẽ chỉ sử dụng sữa tươi không con đường và men mẫu là sữa chua không đường.
Áp dụng chuẩn công thức
Sau đây nhà bếp Emdep.vn sẽ chia sẻ công thức làm cho sữa chua tất cả đường, vị ngọt vừa phải, phù hợp với đa số gia đình. Nếu như bạn đang muốn làm sữa chua ko đường, có thể tham khảo các lưu ý ở trên rồi thêm bớt nguyên vật liệu cho tương xứng nhé!
Nguyên liệu làm sữa chua:
- Sữa tươi: 1 lít
- 150ml sữa sệt (4 vỉ sữa đặc nhỏ tuổi 40g)
- Men cái (sữa chua cái): 100ml (1 hộp sữa chua 100g khiến cho hết lạnh ở ánh sáng phòng)
Cách làm cho sữa chua như sau:
Bước 1: đến sữa tươi hòa thuộc sữa đặc rồi để lên trên bếp đun nhỏ lửa, cho đến lúc sữa sôi tương đối lăn tăn thì tắt phòng bếp ngay.
Bước 2: Khi hỗn hợp sữa trên ngay gần nguội (khoảng 40 độ C) thì cho sữa chua cái vào khuấy hồ hết cho tan. Rây sữa để sữa chua mịn.
Bước 3: Đổ sữa chua vào từng hũ nhỏ (loại chất thủy tinh hay nhựa rất nhiều được). Sau đó, đổ nước nóng tầm 70-80 độ C vào trong nồi hoặc máy. Đừng đổ đầy quá, nước ập lệ hũ sữa chua làm sữa chua cực nhọc lên men.
Bước 4: đến nồi vào chỗ bí mật gió nhằm ủ khoảng chừng 7- 8 giờ đồng hồ hoặc nếu sử dụng máy ủ thì khoảng chừng 5-6 tiếng là sữa chua đã lên men.
Bước 5: sữa chua ủ xong, bạn cho vào chống mát tủ rét mướt tầm 2-3 giờ đồng hồ là bạn cũng có thể thưởng thức.
Chúc chúng ta thành công với bí quyết làm sữa chua tại nhà, hãy nhớ là những lưu ý của cửa hàng chúng tôi để đạt được mẻ sữa chua ngon chuẩn chỉnh nhé!
