Nếu ước ao đổi vị bữa cơm nhà bằng các món mì Hàn Quốc, rất nhiều tín đồ độ ẩm thực rất có thể trổ tài với 3 công thức đơn giản và dễ dàng dưới đây.
Bạn đang xem: Cách làm các món mì hàn quốc
Tự dìm mình là 1 người băn khoăn nấu ăn, từ khi sang Nhật sinh sống, Thảo Nguyên bước đầu mày mò và học làm các món yêu thích. Theo thời gian, cô bé 9X coi vấn đề vào nhà bếp là một cách để thư giãn.
Thường xuyên coi phim và các chương trình vô tuyến Hàn Quốc, cô bé sinh năm 1994 dần dần đam mê cùng yêu thích những món ăn của xứ sở kim chi. Share với Zing, Thảo Nguyên cho biết mỗi vào buổi tối cuối tuần cô thường xuyên dành thời hạn học cùng làm đồ ăn Hàn để đổi bữa. Những món mì có thời gian chế thay đổi nhanh, nguyên liệu dễ dàng luôn được nữ 9X trổ tài.
Dưới đấy là 3 phương pháp mì hàn quốc do Thảo Nguyên thực hiện.
Kimchi Bibim Guksu
Nguyên liệu:
1 bát con kim bỏ ra thái miếng100 g mì tua nhỏ1/2 trái dưa con chuột bào sợi1 quả trứng luộc
Mè rang
Sốt cay: 1 thìa nóng ớt Hàn Quốc, 1 thìa giấm, 1 thìa syrup ngô, 50% thìa nước tương, 1/2 thìa đường, một nửa thìa rượu nấu bếp ăn, 50% thìa dầu mè, phân tử tiêu
Cách làm:
Bước 1: nấu cho chín mì, vớt ra rửa nước lạnh tiếp nối ngâm trong đánh nước đá và để ráo nước.
Bước 2: Đảo phần đông các nguyên vật liệu theo đúng tỷ lệ để có phần nóng cay đúng điệu.
Bước 3: Trộn hồ hết sốt cay với mì, thêm kim chi, dưa chuột, trứng, mè rang lên trên và thưởng thức.
Janchi Guksu
Nguyên liệu:
100 g sợi mì nhỏ
Nước sử dụng hầm tự hải sản, bò, rau xanh củ...1/4 quả bí ngòi bào sợi2 quả trứng gà
Hành tăm giảm nhỏỚt, muối, dầu ăn, tiêu
Sốt: 1,5 thìa nước tương, 1/2 thìa rượu làm bếp ăn, 50% thìa cà phê tỏi băm, 1/4 thìa cà phê ớt
Cách làm:
Bước 1: Đánh bông trứng với chút muối tiếp đến chiên mỏng, cuộn lại cùng thái sợi.
Bước 2: Đảo phần đông các nguyên vật liệu của phần sốt, thêm hành tăm với ớt thái nhỏ. Xào túng ngòi.
Bước 3: Luộc mì, kế tiếp rửa cùng với nước lạnh với đặt vào bát. Đặt túng bấn ngòi, trứng lên trên, thêm nước dùng, phần sốt cùng thưởng thức. Món ăn sẽ dậy vị khi hưởng thụ cùng kimchi.
Ganjang Bibim Guksu
Nguyên liệu:
50 g thịt bò xay100 g mì tua nhỏ1/2 trái dưa chuột
Rau mầm1 trái ớt xanh
Mè trắng
Sốt ướp thịt: 1/2 thìa nước tương, 1 thìa cafe đường, 50% thìa coffe tỏi băm, 1/2 thìa dầu mè, phân tử tiêu
Sốt tương: 2 thìa nước tương, 1 thìa syrup ngô, 50% thìa coffe tỏi băm, 1 thìa coffe đường, 1,5 thìa dầu mè, hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1: Trộn đều bò xay cùng với phần sốt ướp thịt vào 20-30 phút.
Bước 2: Luộc mì với xả bên dưới vòi nước lạnh. Xào thịt trườn trong chảo.
Xem thêm: Miêu tả hà nội bằng tiếng anh đơn giản, cực hay!, giới thiệu về hà nội bằng tiếng anh (cực dễ)
Bước 3: Đảo các các nguyên liệu của phần nóng tương. Vào một đánh lớn, trộn mì cùng với nước sốt, thịt bò, mè trắng. Món ăn uống sẽ ngon hơn khi trải nghiệm cùng dưa chuột và rau xanh mầm.
Theo Zing
Mì xào thịt gà rau củ dễ dàng làm
Để thay đổi món ngày mưa, chúng ta có thể làm món mì trứng xào thịt con gà và các loại rau quả như ớt chuông, hành tây... Cho nước sốt dạng hình Hoa.
Mì cay giờ đây dường như đã trở thành món ăn không còn xa lạ với phần nhiều người, nhất là đối với các bạn trẻ hay hay tò mò ẩm thực Hàn. Món mì cay cùng với 7 cấp độ cay từ vơi nhàng cho cay “xé lưỡi” hấp dẫn. Bên dưới đây, Bếp Trưởng Á Âu sẽ phía dẫn các bạn cách làm cho mì cay Hàn Quốc thiệt ngon và cũng thật dễ dàng và đơn giản ngay trên nhà.
Nếu bạn đã từng có lúc thử qua món mì cay, cảm nhận đầu tiên chắc hẳn rằng chính là: cay! Thực chất, bạn cũng có thể thấy mì cay không quá phức tạp hay cầu kì, gồm các vật liệu và bí quyết chế biến giống như như một nồi lẩu mini cho một người ăn với các loại nấm, một ít hải sản, xúc xích, hoàn toàn có thể có thêm thịt bò và chắc chắn là không thể thiếu mì. Nếu như có dự định nấu món ngon tại nhà, đừng bỏ qua cách làm rất đơn giản và dễ dàng dưới đây các bạn nhé!
Mục Lục
Cách làm bếp mì cay 7 cấp độNguyên liệu nấu bếp mì cay
1 bịch nấm mèo kim châm½ cải bắp tím¼ bông cải xanh (súp lơ xanh)200gram kim chi3 – 4 bé tôm1 nhỏ mực200gram làm thịt bòỚt bột Hàn Quốc
Các loại các gia vị thường dùng
Vài cọng lá quếMì trứng (hoặc chúng ta cũng có thể thay bởi loại mì gói hàn quốc không hương liệu gia vị sẽ ngon hơn).
Cách đun nấu mì cay 7 cấp cho độ
Ngoài kimbap, tokbokki, kim chi,… thì khi nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, bạn không thể nào làm lơ món mì cay thần thánh làm khuynh hòn đảo mọi tín đồ vật đam mê nạp năng lượng uống. Mì cay luôn được xếp vào danh sách món ăn bậc nhất được nhiều người yêu thích.
Nổi tiếng do vị cay quánh trưng theo không ít cấp độ, mì cay còn kích thích người trẻ tuổi tìm cho như một thử thách và tận hưởng ẩm thực. Do đó, cách làm món ăn uống này cũng khá được nhiều fan tìm kiếm với thực hiện, nhưng làm thế nào để rất có thể được chuẩn chỉnh hương vị như mì cay chủ yếu gốc Hàn Quốc, bạn hãy theo dõi cách làm được chia sẻ dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu
Kimchi các bạn cắt thành từng miếng vuông nhỏ
Tỏi băm nhuyễn
Bông cải xanh thái thành từng bông nhỏ
Bắp cải tím chúng ta cũng bào mỏng
Hải sản các bạn cũng rửa thật sạch sẽ rồi cắt mực thành từng khoanh nhỏ, tôm bỏ chỉ đen.
Cách có tác dụng nước mì cay
Phi thơm tỏi băm nhuyễn trong nồi cho thơm, kim cương thì chúng ta cho kimchi vào xào khoảng tầm 2 phút. Chú ý khi mang đến kimchi vào nồi, bạn không cho phần nước kimchi vào nhé.
Sau khi xào kimchi xong, chúng ta đổ khoảng tầm 1 lít nước vào nồi, nêm cùng với 2 muống nêm canh ớt bột hàn quốc + 3 muỗng nhỏ canh tương ớt + 1 muỗng cafe đường + 1 muỗng cafe hạt nêm + nước kimchi rồi ngóng nước sôi.
Cho thủy hải sản vào mì
Khi nước sử dụng mì đang nấu xong, các bạn trút nước ra nồi đất bé dại theo chế độ 1 người nạp năng lượng (theo đúng phong cách ăn mì cay hàn quốc nhé). Tiếp theo sau đó, chúng ta nấu nước lại đến sôi rồi theo lần lượt thả mực, tôm, bông cải, nấm, canh cho chín mềm rồi cho mì vào thời điểm cuối cùng. Vậy là món ăn của họ đã ngừng rồi đấy.
Sử dụng 2 muống nêm canh ớt bột hàn quốc như lí giải nấu mì cay tận nơi như trên đang tương đương ở mức cấp độ 1,5 – 2. Thông thường, nếu là bạn không ăn cay, bạn chỉ nên cho một – 2 muỗng cà phê ớt bột. Nếu nạp năng lượng cay nhiều, chúng ta tăng định lượng ớt bột nhỏ lên để phù hợp hơn với khẩu vị của mình và của người thưởng thức nhé!
Mì cay Hàn Quốc là 1 trong những món ngon đã từng có lần làm “khuynh đảo” giới trẻ. Hiện tại nay, có rất nhiều quán ăn nước hàn mọc lên và luôn có món ăn này vào thực đơn. Mì cay nước hàn có những vật liệu và hương liệu gia vị “đinh” không thể không có như kimchi, ớt bột, hải sản, nấm. Quanh đó ra, bạn có thể cho thêm các nguyên liệu mà bản thân yêu thích khác như tôm viên, trườn viên hoặc chỉ sử dụng kimchi và các loại nấm, rau để dùng trong trường hợp ăn chay.
Chúc bạn thành công xuất sắc với bí quyết nấu tiêu hóa này cùng có bữa tiệc thật ngon miệng! bạn cũng có thể tìm kiếm các món tiêu hóa bằng cách học nấu ăn uống online đơn giản lại tiết kiệm ngân sách thời gian, đăng ký ngay để nhận thấy bộ phương pháp nấu ăn online của nhà bếp Trưởng Á Âu nhé!
