Bài viết sau để giúp đỡ bạn biết phương pháp làm bánh gato bằng nồi cơm trắng điện cực thơm ngon tức thì tại nhà. Hãy cùng FPTShop mày mò công thức ngay nhé!
Nồi cơm trắng điện là thiết bị thân thuộc mà phần nhiều gia đình nào cũng có. Ngoài tính năng nấu cơm, thì bạn còn thể gồm tận dụng mẫu nồi này để nướng bánh. Độ thơm ngon của chiếc bánh chắc hẳn rằng sẽ làm chúng ta ngạc nhiên. Cùng FPT shop tìm hiểu biện pháp làm bánh gato bằng nồi cơm điện qua nội dung bài viết sau nhé.
Bạn đang xem: Cách làm bánh gato bang noi com dien
Nguyên liệu làm cốt bánh gato bằng nồi cơm trắng điện
Trước khi bắt tay vào công đoạn làm bánh thì các bạn cần sẵn sàng sẵn những nguyên vật liệu sau:
4 trái trứng con kê (mỗi quả nặng khoảng 60g). Bạn hãy lựa chọn trứng tươi để bánh gato được bông xốp và thơm ngon hơn. 40g bột mì nhiều chức năng (còn call là bột mì số 11, có thể tìm mua thuận lợi ở các tiệm tạp hóa, khôn cùng thị). 40g bột bắp (bột ngô). 80g đường kính trắng. 30g dầu ăn (dầu nành, dầu gạo,... Trừ dầu olive). 15 ml sữa tươi (nên chọn các loại không đường). 1 nhúm bé dại muối ăn. Vài giọt nước cốt chanh.Ngoài ra, chúng ta còn cần sẵn sàng những công cụ sau đây trong quy trình làm bánh gato:
Giấy nến dùng để lót bánh. Cân tiểu ly nhằm đong đếm nguyên liệu. 1 câyđánh trứng (bạn hoàn toàn có thể chọn tếch lồng hoặc phắn lò xo), 1 tếch dẹt trộn bột. 1 loại rây bột. Một vài ba tô, bát form size lớn.Cách làm bánh gato bởi nồi cơm trắng điện đối kháng giản
Cách làm bánh gato bằng nồi cơm trắng điện sẽ không còn sử dụng bột nở (Baking soda). Nắm vào đó, cách làm này sẽ thực hiện lòng white trứng tấn công bông để chế tạo độ tơi xốp cho cái bánh.
Đánh bông lòng trắng trứng
Bước 1: Bạn sẵn sàng 2 cái chén lớn, sau đó tách bóc riêng lòng trắng và lòng đỏ vào trong hai chén bát này.
Bước 2: Ở chén bát chứa lòng trắng, bạn cho thêm 1 nhúm muối nạp năng lượng và vài ba giọt nước cốt chanh vào. Muối cùng nước chanh đang có tính năng giữ cho phần lòng white trứng nhanh bông hơn. Đây cũng là nguyên vật liệu thay thế hoàn hảo và tuyệt vời nhất cho cream of tartar - một các loại phụ gia được những thợ làm bánh chuyên nghiệp hóa sử dụng.
Bước 3: các bạn dùng phới đánh những tay, mang lại khi hỗn hợp lòng white trứng nổi bọt nhỏ dại li ti như xà phòng, thì cho đường kính vào theo từng đợt. Chúng ta nên để đường tan hết rồi mới đổ thêm lần tiếp theo.
Bước 4: liên tục dùng cun cút đánh mọi với vận tốc tăng dần. Đến khi các thành phần hỗn hợp đặc lại, chế tác thành chóp đứng khi chúng ta nhấc phắn lên, thì có nghĩa là lòng white trứng đã chiếm lĩnh tiêu chuẩn. Gồm một cách đơn giản và dễ dàng để kiểm tra độ đạt của tất cả hổn hợp lòng white trứng là các bạn hãy nghiêng bát từ từ, nếu tất cả hổn hợp đã quánh sệt với không xê dịch, thì chứng minh trứng đã làm được đánh bông.
*Lưu ý khi tiến công trứng:
bước đánh bông trứng là khâu rất đặc trưng khi làm bánh gato bằng nồi cơm trắng điện. Vày chỉ lúc trứng bông tốt thì các bọt khí mới định hình và đóng góp thêm phần tạo cần độ tơi xốp, vừa thơm vừa ngon cho loại bánh. chén đựng tròng trắng trứng cần sạch, không bị lẫn nước, dầu ăn hay hóa học béo. Bởi vì nếukhông sạch, thì tròng trắng trứng sẽ không thể bông được.Sau khi đánh bông lòng trắng trứng, chúng ta để bát đựng tất cả hổn hợp này thanh lịch một mặt và chuyển tới giai đoạn trộn bột bánh gato.
Trộn bột bánh gato
Bước 1: bạn rây mọi bột mì và bột ngô rồi trộn hai tất cả hổn hợp bột đó lại với nhau.
Bước 2: Ở bát lòng đỏ trứng đang được bóc riêng, các bạn cho dầu ăn và sữa tươi vào, tiếp đến dùng phắn trộn số đông hỗn hợp.
Bước 3: thường xuyên dùng rây để rây tất cả hổn hợp bột mì với bột ngô vào trong chén lòng đỏ trứng. Trong những khi rây, bạn sử dụng phới trộn đều cho đến khi tạo ra thành một hỗn hợp mịn, đồng nhất.
Bước 4: bạn lấy 1/3 lượng tròng trắng trứng sẽ đánh bông rồi trộn với các thành phần hỗn hợp lòng đỏ trứng. Sau đó, sử dụng phới trộn đều làm thế nào cho hai hỗn hợp hòa quấn vào nhau.
Bước 5: Đổ các thành phần hỗn hợp lòng trắng + lòng đỏ ở trên vào chén chứa 2/3 lượng lòng trắng trứng sót lại rồi dùng phới dẹt trộn từ dưới lên trên, theo hướng kim đồng hồ. Đây điện thoại tư vấn là kỹ thuật Fold vào trộn bột. Chuyên môn này để giúp đỡ bột bánh của công ty được hòa trộn đều và tinh giảm làm vỡ các bọt khí.
*Lưu ý: lúc trộn theo chuyên môn Fold, bạn chỉ nên trộn theo một chiều nhất thiết và không nên trộn quá thọ (tốt độc nhất dưới 5 phút) nhằm tránh làm vỡ tung bọt khí, khiến bánh bị chai, ko tơi xốp.
Nướng bánh gato bằng nồi cơm trắng điện
Bước 1: chúng ta cắt giấy nến làm sao cho vừa với đáy nồi cơm điện và lót xuống lòng nồi để thuận lợi lấy bánh ra hơn. Sau đó, đổ bột bánh vào trong nồi cơm.
Xem thêm: Low in stock là gì ? out of stock là gì? phân biệt các thuật ngữ
Bước 2: Đối cùng với nồi cơm trắng điện cơ, bạn chỉ việc gạt mức xuống như thể như cơ chế nấu cơm thường thì và chờ đến lúc bánh chín, tỏa ra hương thơm thơm (khoảng trăng tròn - 40 phút, tùy hiệu suất từng nhiều loại nồi). Một số loại nồi cơm trắng điện tử sẽ sở hữu sẵn chế độ nướng bánh cần bạn chỉ cần nhấn vào chế độ này với chờ khoảng chừng 20 - 40 phút cho đến lúc bánh chín.
Bước 3: lúc ngửi thấy mùi thơm, thì các bạn mở nồi và dùng tăm xiên vào mặt bánh. Nếu như tăm không trở nên dính bột, thì tức là bánh của người sử dụng đã chín hẳn. Ngược lại, nếu như bánh không chín, thì bạn nhấn nút “Cook” thêm khoảng chừng 5 - 10 phút nữa để bánh chín trả toàn.
Bước 4: rước bánh thoát khỏi nồi, cắt thành miếng vừa nạp năng lượng và bắt đầu thưởng thức thôi!
Mẹo góp bánh gato làm bởi nồi cơm điện thơm ngon hơn
chúng ta có thể cho thêm một chút vani chiết xuất thoải mái và tự nhiên hoặc bơ nhạt vào bánh gato nhằm nó dậy mùi hương thơm và lôi cuốn hơn. Ví như bánh của doanh nghiệp bị xẹp, ko nở thì vì sao thường đến từ những việc lòng white trứng không được đánh bông hoặc khâu trộn bột của bạn chạm chán vấn đề. Do vậy, bạn cần đặc biệt chú ý tới hai công đoạn này. Nếu như bánh gato làm bởi nồi cơm trắng điện của người sử dụng không thơm, có mùi tanh của trứng thì kĩ năng cao bánh của công ty chưa được nướng chín. Vì chưng đó, bạn hãy cho bánh vào nồi và nướng thêm vài ba phút nữa nhé. Thời hạn nướng bánh sẽ tùy nằm trong vào kích cỡ và hiệu suất của nồi cơm trắng điện. Nếu nồi của người sử dụng quá nhỏ, thì độ dài của bánh đang lớn. Từ đó dẫn đến việc bánh lâu chín hơn bởi nhiệt không được lan đều.Hy vọng rằng, với giải pháp làm bánh gato bởi nồi cơm điện được chia sẻ trên đây, bạn đã có thêm một phương pháp làm bánh tuy đơn giản và dễ dàng mà lại thơm ngon. Chúc bạn thực hiện thành công với được trải nghiệm món bánh lôi kéo do chủ yếu tay bản thân làm.
Bạn đã biết cách làm bánh bông lan bởi nồi cơm điện rất hay chưa? Nếu chưa thì đừng bỏ lỡ hướng dẫn dưới đây nhé vì bí quyết này chắc hẳn rằng sẽ giúp cho bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian, sức lực lao động mà vẫn đã đạt được một món bánh ngon để trải nghiệm cùng fan thân, chúng ta bè. Thuộc vào nhà bếp ngay thôi!
Mỗi khi đề cập về bí quyết làm bánh bông lan, mọi người thường suy nghĩ phải đề xuất đến lò vi sóng bật chế độ nướng mới tiến hành được. Mặc dù nhiên, chỉ với một cái nồi cơm trắng điện, bạn vẫn đang còn thể chinh phục được món bánh thơm và ngon này. Nếu vẫn chưa tin, các bạn hãy vào phòng bếp với khuyên bảo làm bánh bông lan không bắt buộc lò nướng của phía Nghiệp Á Âu dưới để xem phương pháp nướng quan trọng đặc biệt này có làm cực nhọc tài khéo léo của người sử dụng không nhé!
Bánh bông lan làm bằng nồi cơm trắng điện vẫn siêu ngon (Ảnh: Internet)
Mục Lục
Hướng dẫn bí quyết làm bánh bông lan bởi nồi cơm trắng điệnNhững lỗi thường chạm mặt khi làm bánh bông lan và bí quyết khắc phục
Nguyên liệu làm bánh bông lan
Trứng gà: 4 quảSữa tươi ko đường: 30ml
Dầu ăn: 30ml
Bột mì nhiều dụng: 100 gram
Bột bắp: 40 gram
Đường: 100 gram
Bơ lạt: 20 gram
Chanh: 1/2 quả
Muối: 50% thìa cafe
Vani: 1 ống
Nghiệp vụ bếp trưởng phòng bếp bánh
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm cho bánh Nhật
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm cho bánh Đài Loan
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm cho bánh Việt
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm bánh ngắn hạn
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm bánh kem
TÌM HIỂU NGAY
Hướng dẫn biện pháp làm bánh bông lan bởi nồi cơm trắng điện
Cách làm các thành phần hỗn hợp lòng trắng
Tách lòng đỏ với lòng white trứng ra hai âu không giống nhau. Sau đó, dùng máy tiến công trứng hoặc chim cút lồng đánh bông lòng trắng trứng.
Khi thấy bong bóng khí lớn xuất hiện thêm thì ráng 1/4 trái chanh rước nước bỏ vô âu lòng trắng với một chút muối, tăng vận tốc đánh lên đến mức cao nhất.
Đợi đến hỗn hợp bao gồm bọt khí nhỏ dại rồi thảnh thơi thêm đường vào tiến công cùng đến lúc thấy lớp bông trắng, nhấc que tiến công lên thấy chóp mềm thì ngừng lại.
Đánh bông tròng trắng trứng
Cách làm tất cả hổn hợp bánh bông lan
Lần lượt bỏ dầu ăn, sữa tươi và vani vào âu lòng đỏ trứng, khuấy đa số để các vật liệu hòa quyện vào nhau.
Trộn bột bắp với bột mì, rây qua một lần nhằm bột mịn rộng rồi cho bột vào các thành phần hỗn hợp lòng đỏ, trộn số đông đến khi các thành phần hỗn hợp mịn và không còn vón cục.
Lấy 1/3 hỗn hợp lòng trắng bỏ vô âu lòng đỏ, trộn nhẹ nhàng rồi mang lại hết phần các thành phần hỗn hợp lòng trắng còn sót lại vào trộn thuộc theo kỹ thuật fold. Lưu lại ý: ko trộn bột qua lâu bởi vì bánh có khả năng sẽ bị chai.
Trộn các thành phần hỗn hợp lòng đỏ với lòng đỏ trứng
Cách nướng bánh bông lan bằng nồi cơm trắng điện
Lót một lớp giấy nướng hoặc phết dầu bao bọc thành và đáy nồi cơm trắng điện để kháng dính. Sau đó, rảnh rỗi đổ hỗn hợp bột bánh bông lan vào nồi, dàn phẳng cùng gõ nồi xuống bàn để vứt bỏ bớt bong bóng khí.
Bật cơ chế cook rồi đợi bánh đưa sang chế độ Warm, để yên bánh vào nồi từ trăng tròn – 25 phút.
Dùng tăm xiên nhẹ vào tại chính giữa bánh, nếu như tăm không dính bột thì bánh đã chín, hoàn toàn có thể lấy thoát khỏi nồi và thưởng thức ngay.
Đổ hỗn hợp bột bánh vào nồi cơm điện (Ảnh: Internet)
Yêu mong thành phẩm
Công thức làm bánh bông lan bằng nồi cơm trắng điện này sẽ cho mình thành phẩm thơm ngon, hấp dẫn không khác gì bánh được cài đặt ở quanh đó tiệm về. Bánh được nướng chín vàng đều, mềm ẩm va giữ mùi nặng thơm dịu vô cùng kích say mê vị giác.
Thành phẩm thơm ngon, bắt mắt (Ảnh: Internet)
Những lỗi thường chạm mặt khi có tác dụng bánh bông lan và phương pháp khắc phục
Đánh lòng trắng ko bông
Nguyên nhân: Âu và que tiến công trứng không sạch, lòng trắng trứng bị lẫn tạp chất hoặc thời gian đánh bông không tới.Cách tương khắc phục: Đảm bảo âu và que đánh trứng không dính bơ hoặc các chất béo, tròng trắng trứng được bóc cẩn thận, không dính lòng đỏ và đánh trứng đầy đủ thời gian.Bánh có mùi tanh của trứng
Nguyên nhân: Bánh chưa chín hẳn hoặc lượng vani trong phương pháp làm bánh bông lan không được để khử mùi tanh của trứng.Cách tương khắc phục: Nướng bánh đầy đủ thời gian, nếu soát sổ thấy bánh không chín thì tăng thời gian nướng lên để bánh chín hoàn toàn. Cho một lượng vani toàn diện để bánh không thể mùi tanh với thơm hơn.Bánh bông lan ko nở
Nguyên nhân: các thành phần hỗn hợp bột bánh bị lỏng vì chưng đánh không kỹ hoặc trộn bột không nên cách, trộn vượt tay làm bọt khí trong bánh bị vỡ vạc ra, hỗn hợp bị xẹp.Cách xung khắc phục: Đảm bảo đánh trứng đầy đủ độ bông, trộn bột vơi nhàng, xong khoát và sau thời điểm trộn hoàn thành phải mang đi nướng ngay vì chưng nếu để quá lâu phía bên ngoài sẽ làm tác động đến chất lượng, khiến cho bánh không nở được.Cách có tác dụng bánh bông lan bằng nồi cơm điện thật 1-1 giản, thuận tiện phải không? Vậy là không buộc phải đến lò nướng bạn vẫn có thể làm ra các cái bánh thơm ngon, hấp dẫn. Nếu nhà bạn có những bé nhỏ tuổi thì món bánh này là chọn lọc tuyệt vời để triển khai bữa xế cho nhỏ bé nhà mình đấy. Chúc các bạn thành công và sẽ có được sản phẩm thơm ngon đúng điệu!
