Lẩu con kê lá giang là món tiêu hóa và có cách nấu đối kháng giản. Cùng với vị ngọt từ bỏ thịt gà kết hợp cùng vị chua vơi của lá giang, chắc chắn là sẽ khiến bạn tất cả một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Không chỉ là thu hút thực khách bởi hương vị, món ăn này còn rất xẻ dưỡng, giúp cơ thể thanh mát, giảm căng thẳng mệt mỏi và ngủ ngon giấc. Bạn đang xem: Lẩu gà lá giang ăn với rau gì
Lẩu kê lá giang là món ăn có mùi vị độc đáo, cạnh tranh quên. Ảnh: Internet
Thịt con gà chứa hàm vị protein cao. Vì đó, nó được xem như là thực phẩm phổ biến, dùng làm chế biến buộc phải nhiều món ngon có lợi cho sức khỏe. Thịt con kê giúp cải cách và phát triển cơ bắp, sút cân hiệu quả. Bên cạnh đó, với lượng chất phốt pho cao, nó còn làm bạn tất cả hàm răng và xương vững chắc khỏe, góp phần bảo đảm chức năng của các thành phần như thận, gan, thần ghê trùn ương. Vào thịt kê còn chứa các chất axit amin được điện thoại tư vấn là tryptophan, có tính năng làm nhẹ hệ thần ghê căng thẳng, với lại cho chính mình một giấc ngủ ngon.
Lá giang thuộc họ dây leo có mủ trắng, lá đơn, hình trứng mọc đối, tất cả vị chua nhẹ, ra hoa vào mức tháng năm âm lịch. Hoa mọc thành chùm, color hồng lợt, 5 cánh số đông nhau. Quả có hai đai. Hạt bao gồm chùm lông ở đỉnh.
Mục Lục
Cách nấu bếp lẩu gà lá giangCÁCH LÀMLẩu gà lá giang dùng với rau gì ngon?
Cách nấu nướng lẩu kê lá giang
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà có tác dụng sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn.Nấm rơm cắt chân, dìm với nước muối mang đến sạch, vớt ra để ráo nước.Rau muống, hoa chuối làm cho sạch, bào sợi, ngâm trong âu nước có vắt nước cốt chanh để không trở nên thâm đen.Tỏi, hành tím, ớt làm cho sạch, băm nhuyễn. Sả vứt lá già, cọ sạch, phần nơi bắt đầu băm nhuyễn, phần lá đập dập, giảm khúc.Rau thơm nhặt sạch, giảm khúc.Lá giang nhặt sạch, cần sử dụng tay xé bé dại để khi nấu, vị chua vào lá giang được huyết ra giúp món lẩu vừa thơm vừa ngon hơn.
Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu con gà lá giang. Ảnh: Internet
Bước 2: Ướp giết thịt gàGà sau khoản thời gian làm sạch, bạn đem ướp với sả, ớt, tỏi, hành tím băm cùng 1 muỗng canh hạt nêm, 1.5 muống nêm canh bột ngọt, 1 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng canh nước mắm. Trộn mọi và nhằm 10 phút đến gà ngấm gia vị.
Ướp thịt gà với những gia vị đề xuất thiết. Ảnh: Internet
Bạn nhớ chừa lại 1 không nhiều tỏi băm nhé.
Bước 3: Xào giết thịt gàĐặt nồi lên bếp, đun nóng và một ít dầu ăn. Cho tỏi băm, sả cắt từng khúc một vào phi thơm. Triển khai xào thịt con gà đã ướp.
Xào săn thịt gà đã ướp. Ảnh: Internet
Bước 4: nấu lẩu kê lá giangKhi thấy thịt con gà đã săn, các bạn cho lượng nước hoàn toản ngập mặt thịt gà vào, bịt nắp cùng nấu sôi.Khi thấy thịt con kê đã chín, bạn tiến hành cho lá giang sẽ xé nhỏ tuổi vào, kế tiếp là mộc nhĩ rơm.Nêm thêm 50g con đường phèn, khuấy dịu tay để con đường tan đều.
Lá giang giúp món lẩu bao gồm vị chua nhẹ nhẹ, thơm ngon. Ảnh: Internet
Bước 5: xong xuôi và thưởng thứcKhi thấy các vật liệu đã chín, các bạn cho rau củ thơm cắt nhỏ tuổi vào, khuấy hầu như rồi tắt bếp. Nên ăn uống lẩu lúc còn nóng, thưởng thức cùng bún tươi, rau củ muống, hoa chuối bào là ngon hết sẩy. Sẽ tuyệt vời nhất hơn khi chúng ta chấm kèm với nước mắm ớt.
Xem thêm: Tạo Hình Ảnh Ngôi Nhà Của Bé ", Khám Phá Hơn 98 Tranh Vẽ Ngôi Nhà Của Bé Mới Nhất
Lẩu kê lá giang ăn với rau gì ngon?
Rau muống bào
Rau muống là loại rau không thể thiếu khi ăn uống lẩu gà lá giang. Không chỉ có giúp món lẩu ngon hơn, rau củ muống còn mang lại nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
Rau muống là nhiều loại rau phổ biến, được sử dụng ăn kèm với tương đối nhiều món lẩu. Ảnh: Internet
Hoa chuối bào
Hoa chuối hoàn toàn có thể kết hợp với nhiều món ăn, quan trọng với món lẩu kê lá giang. Không những làm tăng mùi hương vị, hoa chuối còn hỗ trợ món lẩu trở phải thanh mát, kỳ lạ miệng hơn.
Hoa chuối bào với lẩu con kê lá giang là sự phối hợp độc đáo. Ảnh: Internet
Rau nhút
Khi hưởng thụ lẩu con gà lá giang thì phải ăn kèm với rau xanh nhút. Đây là các loại rau có tính mát, giúp giải nhiệt ngày hè hiệu quả.
Ăn lẩu con kê lá giang là không thể không có rau nhút. Ảnh: Internet
Cách đun nấu lẩu gà lá giang rất đối chọi giản, với những nguyên vật liệu dễ tìm, chỉ cần thực hiện tại theo quá trình hướng dẫn từ dạy Nấu Ăn, các bạn sẽ có ngay lập tức một món lẩu cực kì thơm ngon cùng lạ miệng. Chúng ta có thể kết thích hợp lẩu con gà lá giang cùng với măng chua, nấm mèo rơm hoặc những loại rau xanh yêu thích để gia công tăng hương thơm vị.
Để học thêm tuyệt kỹ nấu những món lẩu cuốn hút khác, bạn hãy để lại tin tức ở form bên dưới, Daynauan.info.vn sẽ contact tư vấn cụ thể hơn về các khóa học thổi nấu lẩu nhé!
Thịt con kê nấu gì ngon? cùng với gà bạn có thể chế trở thành vô vàn món ngon như con gà kho, gà chiên, con kê nướng và đặc biệt là lẩu gà. Trong đó, lẩu kê lá giang là một trong những món ăn nổi tiếng của vùng khu đất Nam bộ và được rất nhiều người khắp rất nhiều vùng miền yêu thương thích. Hôm nay, chúng ta đã sẵn sàng vào nhà bếp cùng học nấu ăn ova.edu.vn để biết phương pháp làm món lẩu kê lá giang tận nơi chưa? ngoài ra, chúng tớ đã giới thiệu cho chính mình loại rau dùng kèm món này cực ngon nhé!
Trong kho báu ẩm thực nước ta nói thông thường và miền tây nam Bộ nói riêng thì những món nạp năng lượng với các nguyên liệu quen thuộc với những loại rau tạo nên các món ăn uống vô cùng tuyệt diệu. Vào đó, lẩu con gà lá giang phối kết hợp vị ngọt thanh của giết thịt gà, vị chua chua của lá giang ăn cùng với bún và các loại rau củ tươi là món ăn cực kỳ thích hợp dành riêng cho những ngày trời se se lạnh hoặc trong cả những trưa non mẻ.
Lẩu gà lá giang không chỉ có là món nạp năng lượng khoái khẩu của không ít người mà hơn nữa có chức năng tốt so với sức khoẻ. Theo y học cổ truyền, lá giang tính mát, góp thanh nhiệt, tiêu viêm và bớt đau hiệu quả. Kết phù hợp với thịt gà tạo nên món lẩu không gây đầy bụng nhiều hơn giảm nguy hại đau nhức những khớp. Món nạp năng lượng này là một gợi nhắc hợp lý đến thực đơn từng ngày vì vừa chế biến đơn giản dễ dàng mà vật liệu cũng dễ ợt tìm sở hữu tại chợ hoặc cực kỳ thị. Tham khảo công thức dưới và trổ tài triển khai ngay thôi nào.
Cách nấu nướng lẩu gà lá giang ngon nhất
Nguyên liệu
Gà mái tơ: 1 con khoảng 1,5 kg
Lá giang: 300 gr
Sả: 2 củỚt sừng: 1 quả
Mùi tàu (ngò gai): 5 lá
Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước mắm nam ngư ngon, bột ngọt
Hành phi + mỡ bụng tỏi + Bún
Rau nạp năng lượng lẩu: rau muống chẻ, rau rút, kèo nào, giá chỉ đỗ, chuối bào
Cách nấu nướng lẩu gà lá giang
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuThịt gà: chà muối bao bọc con con kê để đánh tan mùi tanh. Sau đó, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp muối, tiêu, gia vị mì chính trong 15 phút (ướp theo tỉ lệ: 50% thìa coffe hạt tiêu + 1 thìa cà phê nước mắm + 1 thìa coffe muối).Lá giang: vứt hết dây và những lá sâu, rửa sạch xong để ráo, vò nhẹ lá nhằm tăng vị chua.Rau ngò gai: nhặt kỹ, rửa sạch mát rồi thái nhỏ.Tỏi: bóc tách vỏ, đập dập, băm nhỏ.Ớt sừng: rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ.Các nhiều loại rau khác: rửa sạch sẽ và cắt thành đoạn vừa ăn.Bước 2: chỉ dẫn nấu lẩu con gà lá giang
Bắc nồi lên phòng bếp và tráng với một ít dầu rồi mang lại sả vào phi, đến khi sả đá quý thì cho tiếp tỏi vào.Khi bạn thấy sả với tỏi tiến thưởng thơm thì cho thịt gà vào xào. Lúc thịt con gà săn lại thì cho vào tầm khoảng 2 lít nước.Đến nồi nước sôi thì vớt bong bóng vặn lửa nhỏ tuổi lại để liu riu rồi nêm các gia vị cho vừa ăn.Khi thịt con kê mềm thì bỏ lá giang vào, nêm thêm chút ớt, tỏi phi cùng sa tế.Bước 3: Trình bày
Dọn lẩu con gà lá giang ra ăn với với bún, rau xanh và ăn với nước mắm gồm thêm vài lát ớt.
