Các món ăn Thái từ món ngọt như xôi xoài, kem dừa, chuối chiên, trà sữa... Cho tới những món mặn như tom yum, pad thai, lẩu chua cay... đều mau lẹ được ưa chuộng ở rất nhiều quốc gia trên thế giới, vào đó tất cả Việt Nam. Điểm hấp dẫn của những món ăn này là sự kết hợp "ăn ý", hợp lý giữa đủ loại hương vị không giống nhau. Cùng miến trộn hải sản kiểu Thái chính là một món ăn như vậy.
Bạn đang xem: Miến trộn kiểu thái
Cách làm cho miến trộn hải sản kiểu Thái:
Bước 2:
- Để tôm ráo bớt nước rồi đem giã nhỏ nhé.
Bước 3:
- Sau đó, bạn trộn sốt bằng bí quyết giã nhỏ các nguyên liệu gồm đường thốt nốt, ớt tươi, tỏi, thân ngò, nước mắm cùng nước cốt chanh với nhau.
Bước 4:
- Thái miếng vừa ăn những loại rau xanh quả như: cà chua, cần tây, hành tây cùng đem trộn thuộc tôm khô.
Bước 5:
- Tiếp đó, chúng mình luộc chín tôm tươi với miến.
Bước 6:
- Xào thịt băm với chút dầu ăn và nêm chút nước mắm vừa ăn.
Bước 7:
- những bạn trộn sốt với miến thuộc thịt băm, rau củ, tôm luộc cùng rau mùi hương với nhau nhé.
Nguyên liệu có tác dụng miến trộn hải sản kiểu Thái:
- 40 g miến
- 15g tôm khô
- 2 tép tỏi
- 15g đường thốt nốt
- 35g nước chanh
- 45g nước cốt chanh
- 1 quả cà chua
- 60g hành tây
- 1 nhánh cần tây
- 100g thịt băm
- 6 nhỏ tôm tươi
- Lạc rang, ớt, rau mùi
xem theo ngày ngày 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 tháng tháng 1 tháng 2 tháng 3 tháng bốn Tháng 5 tháng 6 mon 7 tháng 8 mon 9 mon 10 tháng 11 tháng 12 20232022202120202019 xem
trụ sở hà nội
Tầng 21, tòa bên Center Building, Hapulico Complex, số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.Điện thoại: 024 7309 5555, sản phẩm công nghệ lẻ 370.
xem bản đồtrụ sở tp.hồ chí minh
Tầng 4 Tòa đơn vị 123, 123 Võ Văn Tần, phường 6, quận 3, Tp. HCMĐiện thoại: 028. 7307 7979
xem bạn dạng đồTầng 17, 19, 20, 21 Tòa công ty Center Building - Hapulico Complex, số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
Giấy phép thiết lập trang tin tức điện tử tổng thích hợp trên mạng số 2215/GP-TTĐT vị Sở tin tức và Truyền thông tp. Hà nội cấp ngày 10 tháng 4 năm 2019
Miến xào hải sản là lưu ý tuyệt vời vào hầu hết hôm quá chán những món ăn rất gần gũi hằng ngày. Tua miến dẻo ngon mặn mà kết phù hợp với vị ngọt tự nhiên của thủy sản không chỉ ngon miệng nhưng còn bảo đảm đủ chất. Vậy thì hãy cùng vào phòng bếp với ova.edu.vn học tập ngay 3 giải pháp xào miến với thủy hải sản thơm ngon, lôi kéo mà lại đơn giản và dễ dàng dưới phía trên nhé!
2. Hướng dẫn cách chế tao miến xào thủy hải sản ngon2.1. Giải pháp làm miến xào hải sản Hàn Quốc2.2. Biện pháp làm miến nấu thủy sản thập cẩm2.3. Bí quyết làm miến xào hải sản kiểu Thái
1. Miến nấu hải sản bao nhiêu calo, nạp năng lượng có tăng cân không?
Miến xào thủy hải sản là món ăn uống ưa thích của tương đối nhiều người. Có tương đối nhiều loại miến như miến dong, miến khoai lang, miến đậu xanh, miến gạo,…So với bún hoặc cơm thì miến gồm thành phần năng lượng ít hơn, mặc dù hàm lượng calo còn tùy trực thuộc vào từng loại. Ví dụ như miến dong cùng miến khoai lang khoảng chừng 332 calo/100g, miến gạo cất 200 – 300 calo,…
Chưa nói khi kết hợp với các loại nguyên vật liệu khác như hải sản, rau củ, nấm, trứng con gà cùng dầu ăn uống và các gia vị thì 1 chén miến sẽ khoảng 450 – 600 calo. Như vậy, rất có thể thấy rằng miến không nhiều béo, giàu chất xơ lại tạo cảm xúc no thọ và nhanh nên rất có thể áp dụng vào thực solo giảm cân. Tuy nhiên với hàm lượng tinh bột khá cao thì cần phải có chế độ khoa học và tránh việc dùng miến thay cơm vô số vì dễ dàng dẫn cho suy nhược, thiếu chất.
2. Chỉ dẫn cách sản xuất miến xào hải sản ngon
2.1. Bí quyết làm miến xào hải sản Hàn Quốc
2.1.1. Sẵn sàng nguyên liệuMiến khoai lang hoặc miến dong: 150g
Mực: 150g
Tôm: 8 con
Hành tây: 1/4 củ
Cà rốt: 1/3 củ
Nấm hương tươi: 2 – 3 cái
Nấm kim châm: 50g
Hành lá: 1 nhánh
Dầu mè: 2 thìa canh
Dầu phân tử cải: 1 thìa canhỚt bột Hàn Quốc: một nửa thìa canh
Nước tương: 2 thìa canh
Đường: 1/2 thìa canh
Tỏi băm: 2 thìa cà phê
Tiêu, muối2.1.2. Sơ chế những nguyên liệu
Miến ngâm trong nước ấm khoảng chừng 30 – 40 phút rồi vớt ra, cắt từng khúc một dài khoảng chừng 7 – 10 cm.Tôm, mực làm sạch cọ với rượu gạo trắng hoặc giấm để khử mùi tanh. Tôm bóc vỏ ngoài, mực cắt thành từng khoanh vừa ăn.Hành tây tách bóc vỏ, cắt lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi dài. Nấm hương có tác dụng sạch, thái mỏng. Nấm kim đâm rửa sạch. Hành lá nhặt rửa sạch, thái khúc xéo.
Xem thêm: 430 ý tưởng hay nhất về tranh phong c ảnh anime phong cảnh đẹp
Pha nước sốt gồm 1 thìa canh dầu mè, tỏi băm, mặt đường và nước tương khuấy đều.Vẫn dùng chảo đó đến hành tây, nấm, củ cà rốt và 1 thìa bột canh nước lọc, chút tiêu, muối. Thêm tôm, mực và phần nước sốt còn lại vào xào chín.
Cuối cùng bắt đầu cho hành lá và nấm kim đâm vào rồi đến miến vào trộn đều. Nêm thêm chút nước tương và đường để tăng hương thơm vị.Cho miến xào thủy hải sản ra đĩa và ăn ngay lúc còn nóng bắt đầu ngon. Tua miến dẻo dai kết phù hợp với hương vị sạch sẽ của hải sản, rau mộc nhĩ lại đậm đà gia vị.
2.2. Biện pháp làm miến nấu thủy hải sản thập cẩm
2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệuMiến: 200g
Mực: 100g
Tôm: 100g
Trứng gà: 1 quả
Hành lá: 2 nhánh
Hành tím: 1 củ
Gừng: 1 nhánh
Cải thảo: 4 lá
Ngò tây: 1 bó
Cải ngồng: 2 nhánh
Nước tương: một nửa thìa canh
Dầu hào: một nửa thìa canh
Dầu ăn: 3 thìa canh
Gia vị thường dùng khác
Hành tím, gừng tách vỏ với băm nhỏ. Ớt chuông cọ sạch, bỏ hết phân tử và cắt miếng vuông bé dại vừa ăn.Hành lá, rau cải, ngò tây nhặt rửa sạch sẽ và bổ thành từng khúc vừa ăn.Miến cắt thành đoạn vừa ăn, ngâm nước lạnh khoảng 5 – 10 phút thì vớt ra.
Tôm ngâm nước muối hạt loãng khoảng tầm 1 – 2 giờ, sau đó bóc tách vỏ, vứt đầu cùng rửa lại nước sạch, để ráo.Mực có tác dụng sạch, cắt thành khúc vừa ăn và dìm nước muối loãng 2 phút. Cọ lại nước sạch cùng để ráo.Chần sơ mực và tôm trong nước sôi rồi vớt ra tô.
Cho 3 thìa bột canh dầu ăn vào chảo bắc lên bếp đun nóng, thêm hành gừng vào phi thơm. Tiếp sau cho tôm, mực vào xào săn.Nêm thêm một thìa canh hạt nêm, một nửa thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê bột ngọt hòn đảo đều.Đập thêm trứng vào xào phổ biến với lửa vừa đến trứng hơi chín thì tắt bếp.
Cho miến vào trong chảo tôm mực hòn đảo đều trong 2 phút, thêm rau cải vào hòn đảo lên với lửa lớn. Thêm dầu hào vào xào đến khi rau cải chín tới.Cho hành lá, cần tây, ớt chuông vào xào 1 phút thì thêm một thìa cà phê tiêu. Nêm nếm lại cho vừa khéo miệng thì tắt bếp.Món miến xào thủy sản thập cẩm có màu sắc vô cùng bắt mắt, mùi thơm phức. Gai miến dẻo ngon phối hợp cùng vị ngọt của thủy hải sản và rau củ củ.
2.3. Cách làm miến xào thủy sản kiểu Thái
2.3.1. Chuẩn bị nguyên liệuMiến: 300g
Tôm sú: 4 con
Tôm khô: 100g
Thịt heo xay: 100g
Cần tây: 2 nhánh
Hành tím: 10 củ
Tỏi: 10 tép
Ngò rí: 2 nhánh
Húng lủi: 2 nhánh
Cà chua bi: 7 quảỚt hiểm: 2 quả
Nước cốt chanh: 1 thìa canh
Nước mắm: 50% thìa canh
Đường: 1 thìa canh
Dầu ăn: 2 thìa canh
Bột lẩu thái: 4 thìa cà phê
Tôm tách vỏ, vứt đầu, rút chỉ đen, rửa sạch với để ráo. Miến ngâm nước cho mềm đi rồi vớt ra rổ.Cà chua cọ sơ cùng với nước, giảm đôi. Ngò rí, húng lủi nhặt cọ sạch, thái nhỏ dại còn cân nặng tây giảm khúc.Ớt hiểm cắt từng khúc một ngắn, tỏi và hành tím tách vỏ và thái lát.
Tôm khô ngâm nước ấm cho mượt rồi cho vào cối giã nhuyễn.Bắc chảo lên phòng bếp cho tôm khô vào rang khoảng tầm 3 – 5 phút cho đến khi dậy hương thơm thơm thì tắt bếp.
Cho 2 thìa súp dầu ăn sâu vào chảo bắc lên bếp đun nóng rồi mang đến tỏi vào phi thơm.Sau đó thêm làm thịt heo, tôm sú cùng bột lẩu thái vào xào chín trong 5 phút.
Pha nước sốt gồm một nửa tỏi giảm lát, 2 trái ớt đập dập. Thêm nước cốt chanh, nước mắm, đường, 1 thìa bột canh nước lọc cùng 2 thìa coffe bột lẩu thái vào trộn đều.Cho miến vào trong chảo tôm thịt đảo đều rồi thêm hành tím, cà chua, húng lủi, hành tây, ngò rí cùng nước sốt vào hòn đảo tiếp.Xào cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thì nêm và nếm lại cho vừa miệng, trình diễn ra đĩa và rắc tôm khô lên.Món miến xào này trông vô cùng thu hút với giết thịt tôm săn chắc, tua miến dai ngon lại đậm chất và tất cả chút vị chua cay nạp năng lượng cực ghiền.
Như vậy, hoàn toàn có thể thấy rằng cách làm miến xào thủy hải sản không hề trở ngại phải ko nào! chỉ việc vài bước đơn giản dễ dàng là đã gồm ngay một món ngon để biến hóa thực đơn cho anh chị rồi. Không đông đảo thế, thủy hải sản còn nhiều dinh dưỡng cần giúp tăng tốc sức khỏe mạnh cho gia đình bạn trong mùa nhờn này đấy. Vậy thì chần chừ gì nữa mà không trổ tài nấu ăn ngay món ngon vào ngày cuối tuần này ngay lập tức thôi nào!
